今月の続き物！
前回〈3月〉は去年のお話の
続きをの3話目からを描いてます
前回はこちら
包丁が足りないと不便なので
義母さんから使っていない包丁を借りました
(どれでもいいよ～って、やっさしー
)
おかえり！！
帰ってきた包丁は
全体ピッカピカに輝いてました
包丁の発送と修理後
納品直前のことだったので
旦那が梱包と発送してくれました
しっかり刃の部分をつつんで
それから全体を
その後、箱に入れて発送です
発送してしばらくは
「やっぱり2万出したらよかったかな」
とも思いましたが…
急な出費に足踏み状態なるより
ステンレス柄を試すのも良いかと。
「3週間くらいかかる」
と聞いていたのですが
忙しくない時期だったのか
10日ほどで戻ってきました
届いた瞬間はもう少し真っ白に光ってました
(試しに使って数日したら少しくすんだ
)
２７年目にして新しい姿になった包丁
凄い手術の跡みたいになってますね
刃の根本の部分が溶接のために
問題ない程度にすこーしだけ短くなってました
頑張って、今後も活躍してもらいます
酸化被膜を作ろう
この撮影のあとで
赤さび予防の酸化被膜を作りました
国産のレモンを使い切るために
レモン鶏やレモンのソースを作ったので
作業中にレモンの切れ端を使って
レモン汁を包丁の刃、全体に塗りました
塗ったらすぐ、黒っぽく変色します
これが酸化被膜で赤く錆びなくなるのです
塗ったあとは調理後と同様に洗い流して
普通に管理してください
レモンでなくても酸味のある果物…
ミカンやキンカン、キウイでもいけます
それもない時は、マーマレードを
塗っても被膜ができると思います
以上で、10年近くずっと
包丁の修理をしたかったけど
先延ばしにしていたお話は完結です！
結末、みなさんの推測と近かったでしょうか？
楽しんで頂けたのでしたら幸いです
私個人としては大事なものが
これからもまだ使える状態になったのが
何より嬉しいですね
ではでは
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