<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
スパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ベーコン（塊）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
塩、粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００～５００ml
[a]
　　醤油、酒、めんつゆ　　　　　　　　　　　各小さじ２
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５g
ネギ小口切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．タマネギは薄切り　ベーコンは５～６mmの角切りにする

２．しめじは、小房に分ける

３．フライパンに、オリーブ油、叩いて粗みじん切りにしたにんにくを加え
　　弱火で香りを出す　↓


４．１を加えて、中火で炒める　↓


５．２を加え、塩、胡椒を振る　↓




６．水（様子を見ながら足す）を加え、沸騰したらスパゲティを加え、表示時間の
　　茹で時間通りゆでる　↓


７．[a]を加え、混ぜ合わせ、蓋をして、加熱する　↓
　　（途中、スパゲティのゆで具合を見る）　


８．バターを加え、全体に絡める


９．器に盛り付け、お好みでネギを散らす　↓








スパゲティは、家にある材料で出来るので、困った時に便利
しめじ、ベーコンは、冷凍保存しています。

今回は、ワンパンで作ったので、スパゲティを茹でる工程が省け、洗い物が
少なく、助かりました

旦那さん、「これは和風だね。味付けが良いね。バターも良い仕事してる。」と
ヒット⚽GET

今回使ったスパゲティは、もちっとパスタで、６の工程で、よく水を吸うので、
様子を見ながら、水を足し、茹で加減を注意して見ています。




「本日のワイン」は、フランス産赤ワインです。

シラー、ムールヴェードルなどがブレンドされ、香り高い赤🍷



パスタに赤ワイン、最高です！(⌒∇⌒)


最後まで見て頂き、ありがとうございました
みなさまにとって、楽しい１日となりますように



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