<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
サワラ切り身（冷凍）　　　　　　　　　　　　　　　　　　５切れ（２５０g）
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
マイヤーレモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個

<作り方>
１．サワラの身を下にして、レンジメートに並べる　↓


２．蓋をして、６００Wで５分加熱し、サワラを裏返し、２分加熱する　↓


３．焼き具合を見て、皮目をレンジメートの縁につけ、もう１分加熱する　↓


４．両面火が通れば出来上がり　↓


５．器に盛り付け、ミニトマト、マイヤーレモン、皮ごとすりおろした
　　大根を盛る　↓








冷凍した鰆（サワラ）の切り身があったので、レンジメートで簡単調理。

焼き塩さばで、レンジメート料理を何度か紹介していますが、今回は冷凍なので
身を下にして焼いています。

また、５切れ焼いているので、焼き色を見ながら、時間をプラスしています。




長芋スライスを一緒に頂きました。
大根おろしは、青首の部分で皮付きでおろしています。凄く美味しいです。

マイヤーレモンは、どちらかと言うと、オレンジに近く、フルーツのように
食べられます。

あっ！ヒット⚽出ていますよ
鰆は、魚偏に春と書く出世魚で、縁起の良い魚だとか。




「今日のお花」は、シャコバサボテンです。
ついに、開花し始めてきました。まず、花びらが開いていますよね。



数日後に見ると、中の何て言うのでしょうね。めしべ？白い部分何本かあります。
調べてみると、花の中心から、花弁よりも外側に長く突き出しているのがめしべ
らしいです。

雌しべ（特に花柱）は暗赤色または濃いピンク色をしているらしいので、桃色は
それを指すのかな。



とっても綺麗で、思わず見入ってしまいました。



同じ鉢には、もう一つ蕾がついています。また、元気に咲いてくれるのが楽しみ。


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