<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
おでん（市販）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２袋
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
ちくわ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本
ごぼ天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５本
厚揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
[a]
　　みりん、酒　　　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ml
練り辛子、柚子胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適宜

<作り方>
１．鍋に水、卵を入れ、１５分中火にかけ、ゆで卵を作る

２．土鍋に、おでん（市販）を入れ、中火にかける　↓


３．ちくわ、ごぼ天、適宜切った厚揚げを加える　↓


４．[a]を加え、落し蓋をし、７～８分煮る　↓


５．１のゆで卵を加える　↓


６．食卓にそのまま出す





山口県長門市　フジミツのおでん、我が家の必需品？

これだけでは少ないので、好きな具材を入れ、味付けも少し調味料や水を
足しています。

今回は、好物の厚揚げを入れました。
切り方は三角と四角！　アハハ！(*´∇｀*)




取り皿は、下関市の陶芸家　藤本剛さんの器。旦那さんと色、デザイン違い。

辛子で最初食べて、味変で柚子胡椒。どちらも好き。




はい！本日は、ビール🍺
ビールも、どのグラスにしようか、毎回決めるのが楽しい。




十数年前の萩焼祭り、NHKのドラマ「緋が走る」放送中で、このビアグラス
注目されていました。

山口・萩を舞台に、陶芸に挑むというストーリー。

萩焼のビアグラスは、泡がもっこりと立って、口当たりが良いのです。

うつわって、その時々で好きなものが変わるものだなぁとつくづく。
今は、やっぱり、北欧食器に目が行きます。

みなさまのお薦め器って、ありますか


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みなさまにとって、楽しい１日となりますように



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