<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
生椎茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８個
油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
すだち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ニンジンの葉（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．椎茸は、軸を長めに残して石突を切る

２．小さ目のフライパンに、油を中火で熱し、椎茸の表面が下になるように
　　並べて焼く　↓


３．焼き色がついたら、全体にころがし、かさ表面に水分が出てくるまで焼く　↓


４．強めの中火にして、醤油を鍋肌から入れ、１０秒で火を止める　

５．器に盛り付け、すだち、ニンジンの葉を添える　↓









ぽんぽこの里に、連休の帰り道に寄り、椎茸を購入。

TVでも紹介された事のある椎茸。とても美味しいのです。




買って来てすぐ、別のお料理にも使ったのですが、焼くと一番おいしさ感じます。

旦那さん、「やっぱり、美味しいね。お酒も進む。」と、ヒット⚽GET




晩酌メニューにもぴったりですが、醤油味なので、ご飯も進みそう🍚

ニンジンは、赤、黄、紫色と上を少し水栽培し、育ったものです。




「今日のお花」は、水仙です。

少し前に蕾の時に紹介しています。白色でしたよ




八重咲になるのかなぁ。花びらの数が多いようです。




まだ蕾の水仙もたくさんありますが、庭のあちらこちらで咲き始めています。


最後まで見て頂き、ありがとうございました
みなさまにとって、楽しい１日となりますように



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