<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ふぐ白子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３腹
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g
レモン輪切り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
レモンバーム（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　２枝
もみのり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．白子は、優しく水で洗い、水分を拭く　↓


２．１腹を半分に切り、塩、胡椒を振りかける

３．アルミ箔で形を作り、２を乗せ、バターを所々に置く　↓


４．オーブントースターで４～５分焼く　↓


５．器に盛り付け、レモンを添える　↓


６．レモンバームを添え、お好みでもみのりを乗せる





少し前、TVで、ふぐの白子と海苔は、良く合うと、お料理を
作っておられたのを見て、ちょっとやってみました。

同じ海の物、ほんと、よく合いました。(*^▽^*)
クリーミーな白子に、海苔が溶け合うようでしたよ。



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