<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
すき焼き残り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
割り下　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
厚揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２パック
青ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５枚
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２袋
ちゃんぽん麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２玉
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

<作り方>
１．すき焼きの鍋に、適宜切った白菜、青ネギ
　　厚揚げ、しめじを加える

２．割り下を加えて、濃すぎれば、水適量足す

３．ちゃんぽん麺を加える

４．器に卵を割り入れ、頂きます




前日のすき焼きの〆、野菜、きのこ、厚揚げなどを足して、
ちゃんぽん麺を入れて、味わいました。



日本酒は、下関酒蔵🍶大吟醸。
マーブル模様、ブルー系とピンク系の九谷和グラス。
ガラスは江戸硝子。お洒落な形と色合いが、気に入ってます。



ちゃんぽん麺も美味しく、お鍋の〆って、良いものですね。
何より、翌日、楽できます。(^^ゞ

昨日は、歯医者さんの定期健診。
綺麗にしてもらって、気持ちも、スッキリです！



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