<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
カニカマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３本
ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１缶
赤大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
青じそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９枚
[a]ドレッシング
　　ツナ缶汁　　　　　　　　　　　　　１缶分
　　塩、粗挽き黒胡椒　　　　　　　各適量
　　オリーブ油　　　　　　　　　　小さじ１～２

<作り方>
１．赤大根は皮を剥いて薄く、輪切りにして
　　さっと洗って、ざるにあけ、水分を切る

２．器に、青じそ４枚敷き、１の２/３量乗せる　↓


３．青じそ５枚を敷いた上に、ツナを乗せる　↓


４．カニカマを手で裂いて加え、残りのツナと１の
　　残りを添える　↓


５．ゆで卵を切って、飾る

６．[a]を混ぜ合わせて、ドレッシングを作りかける




下関市の畑楽さんの赤大根、３本あった最後の料理は、サラダ。

素材が美味しいので、野菜で、ご飯が進む不思議さ！
旦那さんより、ヒット⚽GET

また、カニカマは、健康長寿の食材だと、注目されてますね。
筋肉を作る最強食材だとか、血糖値の上昇を抑える効果もあるそうで
ダイエットにも使えそうなどと、色々良い事がありそう。




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