<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
出雲そば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人前
（半なまそば　１００g×２、つゆ　６０g×２）
ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
海苔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
もみじおろし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．２L以上のお湯をボコボコと沸騰させたら、めんを
　　軽くほぐしながら入れ、約５分茹でる　↓


２．茹であがったそばを冷水にさらし、よく水洗いして
　　ざるに盛る　↓


３．つゆを蕎麦猪口に入れ、ネギ、海苔、もみじおろしを
　　器に入れる　↓


４．つゆをつけながら頂きます（お好みでわさびも）



娘から島根、鳥取の旅のお土産にと、出雲そばを貰っていたので
お昼ご飯に、旦那さんと味わいました。



かけそばの作り方も書いてあったのですが、ざる蕎麦が好き。
と言うか、久々に、ざるを取り出して、使ったのです。

蕎麦湯、茹で上がった鍋の中から、萩焼の器に入れて味わう。
これも、美味しいです。

日本三大そばのひとつである、出雲そば。
旦那さんより、「ヒット⚾」出ましたよ！ヽ(=´▽`=)ノ
娘よありがとう



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