<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
赤オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
丸オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
醤油、酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量

<作り方>
１．オクラはガクを切り、塩（分量外）を振りかけ
　　まな板の上で、板づりする

２．軽く洗って、薄切りにする

３．器に盛り付け、レモンを添える

４．かつお節を振りかけ、醤油をかけて頂きます




前回紹介した「オクラと玉ねぎのシンプルソテー」の時、初めて
見る赤オクラを紹介していますが、生で食べるのが美味しいらしく
丸オクラを入れ、緑色と赤色の競演です。

「ベニー」と呼ばれている、赤オクラ、実に美味しいのです。
旦那さん、「これは、ヒット！ヒット！」と言います。




ネッ友さんが「インターロジテム楽天店」をされています。
先日、つぼ漬けが、送料無料で３つの中から２つ選んで１０００円で
注文出来るとの事、ご飯のお供に頼みました。

つぼ漬け昆布、しょうが昆布、ピリ辛つぼ漬け昆布とあります。
今、しょうが昆布食べています。生姜は体にも良いので、嬉しい。




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