<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豚肩ロース肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
[a]たれ
　　生姜すりおろし　　　　　　　　　　大さじ２
　　酒、みりん、醤油　　　　　　　　各大さじ２
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１/２
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
紫キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４個
茹でブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適宜

<作り方>
１．[a]を混ぜ合わせて、たれを作っておく

２．玉ねぎは繊維に逆らって、７～８mm幅に切る

３．キャベツは千切り、きゅうりは細切りにする

４、フライパンに油を熱し、豚肉を広げて焼く　↓


５．豚肉をよけて２の玉ねぎを炒める　↓


６．１のたれを加えて、絡める

７．器に３を盛り付け、ブロッコリー、ミニトマト、
　　レモンを添える




今回、オイシックスの豚肉、アグラダ三元豚（スペイン産）
人気２種セットを頼んでみました。左は豚ロース肉。
まずは、豚肩ロース肉を使って、生姜焼きです。



豚肉の生姜焼き、簡単な作り方で、ご紹介。
「お肉が美味しい。」と、旦那さんより、ヒット出ています。



一つ、残念な事があります。
小麦粉を薄く振りかけて、焼こうと思っていたのですが、急いでいて
省きました。たれと、より馴染んだのではないかな？
お料理は、かけなければいけない、ひと手間がありますね。
次回に、活かしたいなと思います！(*^▽^*)



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