<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
カラーリーフ（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　５～６枚
カブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
パプリカ（赤・黄）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各１/２個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２個
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

<作り方>
１．玉ねぎは薄切りにして、水にさらす

２．カブは厚めに皮を剝き、３mm厚さに切る

３．パプリカは輪切り、ミニトマト２～３つに切る

４．カラーリーフは洗って、水分をふき取る　↓


５．器に４を敷き、１の水分を切って、２，３と
　　盛り付ける




自家製カラーリーフを使って、カブ、パプリカ、玉ねぎ、
ミニトマトのサラダに。
お好みのドレッシングで、召し上がって下さい。



先月、下関市園芸センターであった、フラワーフェスティバル。
その時に、無料配布苗２つ頂いたのです。



その日に、植えて育てています。
赤色とグリーン、２つの色が楽しめ、食卓に彩りを添えます。
新鮮な野菜を食べると、とっても心が生き生きするよう！



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