タイ炙りで簡単お刺身作る | 超簡単!うさうさレシピ

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レシピ中心。日々お気に入りの器で料理紹介。
北欧食器が少しずつ増え、staub料理も始めています。
毎日1つ「今日のお花」で、癒しのある暮らしをお届けしたいな。



<材料>                    2人分
タイ炙り                          3サク
サニーレタス                        2枚
すだち                            2個

<作り方> 
1.タイ3サクは水分をキッチンペーパーで拭いて
  包丁で切っていく ↓


2.飾り用のサニーレタスをのけ、細切りにする

3.器にサニーレタスを添え、1を盛り付ける

4.すだちを半分に切って添える


たたきにした状態のタイが手に入ったので、これはお刺身~!
甘みがあって美味しい。


焼いてある皮が、香ばしくて、より一層、食欲をそそられます。
お醤油にすだちをじゅ~っと絞って頂きました。ヽ(=´▽`=)ノ



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