目で楽しめ、舌で味わう、寛いだ空間で、ゆっくりと一つひとつの
お料理を堪能できます。
数ある中から、旦那さんを唸らせたものを真っ先に紹介しましょう。
焚き出し 南瓜ムース
中に何が入っているのだろうとわくわくしながら食べてみるとカボチャ。
ムースとの食感の違いが口の中に広がり、下には大根、上に麩とわさび、そしてピンク色のはパリッとした揚げもちかな。
小鉢 枝豆豆腐
前菜 茄子オランダ煮、素麺瓜
造り 旬の魚には、ブリの炙り、鯛、マグロ
日本酒は、獺祭（だっさい）４合瓶を頼み、義父と旦那さんと３人で
丁度良いくらいの量。
鶏つくね鍋
創作懐石になります。今月２日の義母の月命日に。
焼物 帆立の西京焼き 海老としし唐も香ばしく。
鶏つくね鍋が丁度いい食べ頃になりました。久しぶりのお鍋もいいな。
トマト麺 涼し気な器に、赤色のトマト色の麺、つるつるっと口に入り
夏にぴったりな一品。
酢物 海鮮甘酢あんかけ 鯛、イカ、ブロッコリー、赤、黄色パプリカが
彩り良く盛り付けられています。
御飯 ３種類の中から選べ、私たちは雲丹釜飯に、一人にこの釜なので、結構な量ありますよ。実に美味しい。
水物 桃のゼリー 珈琲 食後に別腹で嬉しく美味しく。
「垢田の杜 桂月」は、２度目になりますが、個室の掘りごたつで、
とてもくつろげ、また、ゆっくりとした時間を過ごす事が出来ました。
お料理って、色んなものが融合されて、満足感味わえますね。
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