<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４人分
豚挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００g
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
[a]
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１～１ １/２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/３～１/２
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３

<作り方>
１．じゃがいもは皮付きのまま乱切りにし、水にさらす

２．玉ねぎは大き目の櫛形にする

３．フライパンに２の玉ねぎを加えて炒め、１のじゃがいもを
　　加え、焼きつけながら炒める　↓


４．挽き肉を加え、肉を崩さないよう炒める　↓


５．[a]を加えて蓋をし、じゃがいもに火が通り、味見をして
　　調味料を足しながら、照りを出し、器に盛る



オイシックス食材を使い、じゃがいも１袋全部、せっかく作るので、
お弁当や翌日の朝食のおかずにもなればと、フライパンいっぱい（笑）

「じゃがいもが美味しい。味付けも良い。」と旦那さんより、ヒット
焼き付けるように作ったので、「焼き煮」としました。
肉じゃがとは一味違った仕上がりになりましたよ。(o^∇^o)ノ

昨日の黒の器に続いて、本日の白い器も、萩焼を使っています。
萩出身なもので、やはり、萩焼の登場回数が多い我が家。(*´∇｀*)



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