<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
豆苗　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２束
マイタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量

<作り方>
１．豆苗は根を切り落として半分に切り、水で洗って
　　ざるにあげる

２．マイタケは小房に分ける

３．ウインナーは半分に斜め切りにする

４．フライパンに油を熱し、３、２、１の順に加えて
　　炒め、塩、胡椒を振る

５．卵を溶き入れ、ふわっと仕上げる




オイシックスで頼んだ豆苗。
天日塩と天然温泉水のミネラルを使って育ててあり、農薬、化学肥料
使っていないので、美味しさもそうですが、しっかりとした歯応えを
感じます。


群馬産まいたけ、オイシックスで何度か頼んでいますが、肉厚であり
また根元の軸の部分も、しっかり使えます。


ウインナーはオイシックスの使い切りミニポークウインナー。
これ、よく注文しますが、お弁当のおかずや、こういうった炒め物に
重宝します。
素材には◎　味付けにヒットは出ませんでしたが、満足感あります。


豆苗を使ったその日に、切った根の部分を水に浸し、毎日水替えして
今は、もう収穫目前に。
１袋で２度おいしい！は、すっごく嬉しいです。(*^▽^*)



人気ブログランキングへみなさまの応援が励みになります♪

さらなるグルメ情報は⇒blogranking