先日新年会へお呼ばれで、豪華なお料理の数々ご馳走になりました。
天然鯛のお造り、後ろ側一面、綺麗な鯛の色が見えます。
ヒラメ、サーモン、貝柱など、新鮮な魚は、最高。


純米吟醸「謙信」、ネーミングに威厳がありますね。


鯛のあら炊きも、やはり美味しい。
お刺身にあら炊きが出てくると、お分かりの方もいらっしゃるかも。
そうです！『寿し　四海』さん宅での新年会に、お呼ばれでした。


「八海山」は、特別純米原酒でしたよ。これも、美味しい。


可愛らしくま～るいのは、うずら玉子が入ってました。揚げ物も、
種類が色々あります。


もつ鍋は、野菜たっぷり、もやしが上に乗っかって土鍋にてんこ盛り。
寿し　四海の奥様が作っておられましたよ。
それが出て来た時には、このように味も染みて美味しそう。


もつが実に美味しく、取り皿のもつを見ると、焼いてあるよう。
食べている途中で、脂が出てこないのは、美味しさの秘訣かな。

美味しい料理にお酒、話も弾み、大いに楽しませて頂きました。
ご馳走さまでした。(o*。_。)oペコッ




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