萩市で話題のお店『KEN MATSUICHI』
世界一。やさしい男が作るお菓子。とあります。
最近、萩の人がお土産にと選ぶ確率が、なんとも、高いのです。


我が家に『KEN MATSUICHI』のお菓子を味わう日がやって来ました。
ロールケーキが有名だそう。でも日持ちしないのでと頂いたのが、これ。
マドレーヌは、以前娘が食べて、凄く美味しかったと感激したとか。


たくさんあるお菓子の中から、まず最初に食べたのが、栗饅頭。
普通に美味しい。
毛利の殿さま巻と言うと、もしかして、聞いた事あるよと言われる方も。
実は、松栄堂という和菓子屋さんのもので、『KEN MATSUICHI』さんが、洋菓子を作り始められたのでしょう。


夏蜜柑クッキー、これは、食べると、ほんのり夏蜜柑の香りがします。


夏蜜柑というと、最中は、まさに、それ！


かわいらしい形は、夏蜜柑そのものです。思わず、笑顔になれます。


お抹茶を点てて頂きました。中のお餅と粒餡がなかなか良い。
一緒に食べたのが、右にある和菓子。


香り餅、萩地醤油　くるみ入りでした。これもお抹茶によく合います。


外郎、３種類の味が、それぞれに違う美味しさをだしています。



一番興味惹かれたお菓子。
オーブントースターで温めて食べる、パイ。「殿　さま　くるり」
実際に焼いてみました。それは、part２で、紹介しますね。

長い記事、お付き合い、有難うございました



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