旬鮮Dining 次男坊・萩 | 超簡単!うさうさレシピ

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北欧食器が少しずつ増え、staub料理も始めています。
毎日1つ「今日のお花」で、癒しのある暮らしをお届けしたいな。


『旬鮮Dining 次男坊』、8日、実家の萩に行って来て、翌日のランチに
母と旦那さんと3人でお邪魔しました。
萩市椿という所にあり、山が見えたりと、長閑な風景が広がります。


母は何度か行った事があり、「次男坊は魚屋をされているので、凄く
新鮮な魚が出てくるのよ。」と言ってましたが、その通りでした。
鮮魚店の次男坊が営むお店だそう。

次男坊定食は、お刺身、天麩羅、魚の南蛮漬け、茶碗蒸しが、この、
ワンプレートにお洒落に出て来ます。
小鉢にはれんこんのきんぴら。母にはポテトサラダ。

店内におしながきがあり、ランチタイムには次男坊定食1280円が
1080円になると入口のメニューボードに!当店人気NO1だとか。

お刺身3点盛り、タコ、タイ、もう1つはヒラソかカンパチかな。
鮮度は、やはり抜群で、美味しく頂きました。

魚の南蛮漬け、酸っぱいものは、ヘルシーで良いですよね。

天麩羅、海老、かぼちゃ、エリンギ、しし唐などあり、サクッと揚がり
これは大満足の美味しさ。

天麩羅には、お塩。これは萩にある、ゆず屋本店の塩で、店内でも、
お酒などと共に陳列されており、ゆず塩と、このお塩の2種類。
下関で行く「寿し 四海」でも、萩のゆず屋本店の塩を使われていて
次男坊で、そんなお塩にめぐり会えるとは・・・。

きゅうりやにんじんなどお漬物。器に萩焼が目につきました。

デザート、かわいらしい水饅頭のようでした。
お腹一杯になり、凄くリーズナブルなのも、嬉しいです。
分かりにくい場所ながら、次から次へとお客さんが入って来られ、
口コミで広がっているのかなと感じました。

:お店情報:
  旬鮮Dining 次男坊 
    萩市椿2152-3 Tel 0838-21-7001
       昼11:00 – 14:00 
       夜18:00 – 22:00
                定休日 日曜日の夜/火曜日

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