皆さん今日も見にきてくれてありがとうございます
昨日の続きです
(本日も登場人物のお顔はじろう顔でお送りいたします)
おふたりともとても緊張されていました！
こんなに大勢の前で話す事はないのでめちゃくちゃ緊張しているとの事。
そして山本ゆりさんとMizukiさん、会うのは10年ぶりと言っていました。
コートも色違いの同じ物だったそうです！
気が合いすぎるおふたり♡
大阪人のゆりさんと和歌山人のMizukiさんの関西コンビは息もぴったりで会話も盛り上がって楽しく始まりました。
ドッ！(会場が沸いた音)
Mizukiさんの朝ごはんは
納豆ごはん
お味噌汁
ブロッコリーだそうです🥦
おふたりのプロフィールのご紹介の時間です。
プロジェクターに映し出されました。
まずはMizukiさんのプロフィールから👇
👆見にくいのでここに書いてある事を👇に書き写しました。
『料理研究家、スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。
「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間300万PVを誇る人気料理ブロガーとなる。
2022年には第9回料理レシピ本大賞・料理部門準大賞とフーディストアワード総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワー131万超(2025年2月時点)。企業のレシピ開発、雑誌、TV、Webメディアなどで活動中。』
うらしま「すごい・・」
山本ゆりさんのプロフィール👇
『1986年大阪生まれ在住。
どこにでもある材料で誰でもできるレシピをブログやSNSで紹介している。2011年に初の料理「shunkon カフェごはん」を出版。そのご2~7、「shunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」「shunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ」とシリーズ化され、累計770万部を超える。ブログ、X、Instagramの総フォロワー数は320万超(2025年2月現在)。3字の母。』
うらしま「すごい・・」
そして、おふたりによる料理デモが始まります。
デモってなんだろう、と考えてましたがデモンストレーションのデモかぁ！と今書きながら気がつきました💡（遅い）
デモ行進の方でも小暮閣下の方でもなかった（それはデーモン）
初めはMizukiさんの
鶏むね肉のから揚げ ハニマヨソースからデモが始まりました。
材料は2人分です。
鶏むね肉…大1枚（300g）
Aしょうゆ、酒…各大さじ1/2
片栗粉…適量
B マヨネーズ…大さじ2
粒マスタード…大さじ1/2
はちみつ…小さじ1
サラダ油、レタス…各適量
作り方
1 鶏肉は全体をフォークで刺し、1センチ厚さのそぎ切りにする。
ポリ袋に入れてA（しょうゆ、酒、各大さじ1/2）をもみ込み、片栗粉をまぶす。
2 フライパンに1cm深さのサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を両面色よく揚げ焼きにし（5分ほど）火が通ったら油を切っておく。
3 ボウルにB（マヨネーズ、粒マスタード、はちみつ）を入れて混ぜ、2を加えてあえる。
ちぎったレタスと一緒に器に盛り付ける。
目の前のキッチンで作っていくのですが、テレビや動画では料理中の様子って見ることあるけど、すぐそこの目の前で料理している様子はとても楽しかったです。
いつまでも見ていたい位でした。
鶏むね肉をまるでもも肉のように思わせるテクニック（切り方や粉の付け方など）も教えてくれて勉強になります！
Mizukiさん「洗い物を減らすためにポリ袋の中で調味料と片栗粉を混ぜていますけど・・」
ここでゆりさんの方を見ながら、「自分でやるときにはボウルの中で混ぜたほうが早いよな」
ゆりさん「そうそう、わかる！洗い物は増えるけど他にも洗う物たくさんあるから変わらへんw」
こういう何気ない会話がめちゃくちゃ面白かったです
後ろの方の人も見られるように手元をカメラで写して、プロジェクターで見られるようになっていました。
「揚げ焼きってよくいうけど実は揚げ焼きの方がカロリー高いんよな」
「そう、油も節約で少ない油で揚げるってよくあるけど、カロリーは高いらしいな」
「あんまりないよな『たっぷりの油で揚げてください』とかって笑」
というおふたりの会話がありました。
確かに、たっぷりの油ってフレーズは聞いた事ない笑
バットの上で油を切った唐揚げを、ハニマヨソースとあえていき完成です！
後で、試食も出来ると聞いてお腹が鳴りました
（本当はなっていません←）
続きます（最初前編にしたけど終わらなそうだから今日は②にしといたよ）
ゆりさんのレシピ本、２冊持っていますがほぼそこに載っているマスタードチキンと塩レモンチキンを作るばかりであとは読み物として…(殴られるわ)
外苑前から歩いていたら野球場が見えて引き返した、というのを読んでウケました。たぶん、そのあたりにつば九郎のおうちがあります。
カモナ、つばハウス！！
ゆりさんてお料理はもちろんのことエッセイもめちゃくちゃ面白くて、ギャグのセンス高いですよね。野球場が近くにあるのは地図で見て知っていたので、あれおかしいなと気がつくことが出来ました。
へぇ・・つば九郎って家持ってるんだ（例の顔）
私もゆりさんのファンです。
どのレシピも作りやすいし、良いですよねー
レポ楽しみにしています
生のゆりさんめっちゃ小顔でスラッとしていて華奢でした！！めっちゃ可愛い〜。
あとすごいフレンドリーに接してくれてますます好きになりました。
イベント当選、おめでとうございます。
以前サイン会に散った者としては羨ましい限りです！
後編も楽しみにしています！
山本ゆりさんレシピにはいつもお世話になっていますが、
ちくわ、ピーマンおにぎり
ひき肉ピーマンライス
レンジでツナじゃが
魚のレンジ蒸し
(冷凍しておいたタラの救済に)
長ネギとツナの甘辛スパゲッティ
あたりに最近はお世話になっています。
あと、大分の鳥めしも好きです。
ルーローハンも青椒肉絲も作ったことがないので、検索してみます！
わ、すごいたくさん定番料理になっているんですね♪ご飯作るのめんどくさい勢の私は「どうやって次から次へと美味しい料理を考えつくんだろう・・」と思います。本当に天才ですね✨
山本ゆりさんの鶏胸肉の甘辛スティックが我が家の定番です！
でもうらしまさんのブログを見たらいろいろ挑戦してみたくなりました！
私もコメント読んで甘辛スティック食べたくなりました！
山本ゆり先生のイベント、定員の8倍の応募だったのですね！
そうですよね。
みんな山本ゆり先生のこと大好きですよね。
私は落選してしまいましたが、うらしまさんがレポ書いてくださり嬉しいです♡
参加費は2500円でしたが、250000円くらいの価値がある会でした
うらしまさんの記事で山本ゆりさんを知り、あの炊飯器で作るチャーシューを、私だけでなく一人暮らしをしてる息子も何度作ったかわからないくらいお世話になってます🙏
息子さんも！！
簡単に誰でも再現できるところがすごいですよね。またチャーシュー食べたくなりました
山本ゆりさんさんの大ファンです
先日、電子レンジで作る青椒肉絲を作りましたがこちらもめちゃくちゃ美味しかったです！
レンジで作れるレシピ良いですよね。
レンジで作るレシピ本欲しくなりました（持っていない）
わぁ～すごーい！400人中の50人に入れて羨ましい～
早く行ったおかげで前の方に座れたりラッキーでしたね！
タロジロくん達も素直で可愛いわぁ。毎日でも食べたいくらい美味しいなんて！！
これでジローくんが作ってくれたら言うこと無しですね！←えっ？(笑)
目が悪い私でも確実に「今目が合った！！」と分かる距離の近さでした♡
