中華料理 豚麺を訪問した後は、用事を済ませたり一旦帰宅してのんびりしたり。
程良き時間となったところで行動を再開し生野区の人気町中華のお店笑福亭を訪問。
夜の部は１７時開店。
開店５分くらい前に到着したら既に先客が並んでいて、帰りも待ち客が居ましたので外観写真は使い回しです。
開店してからもひっきりなしに客が入店し、テイクアウトの電話もバンバン入って来る。
過去に私が訪問した中でもダントツにバタバタしていて、直近に何かのメディアで取り上げられたのか、有名なインフルエンサーさんが紹介でもしたのか。
そんな訳でして、こちらが今回のオーダー
若鶏からあげ（４個）定食・ご飯大盛（１０５０円）
他にも色々と試してみたいメニューはあるのですが、こちらに来るとついこの品をオーダーしてしまう。
２個もあれば１人前の量になりそうな岩石サイズの唐揚げが４個も積み重ねられています。
なので唐揚げ３個の定食も用意されていますが、女性や小食な方だとこれでも多いかも。
唐揚げ４個がデフォルトなので、唐揚げ定食とオーダーすると４個の定食になり、３個の定食を希望の場合はお店の方にはっきりと伝えましょう。
ご飯はお茶碗に山盛り。
唐揚げと比べると驚くような量ではないけど、＋５０円の大盛課金でここまで盛ってくれたら十分ですね。
名物で人気の唐揚げは箸で持つのも一苦労の重量感で、取り皿にも収まり切らない圧倒的なサイズ感。
使用されているのはもちろんもも肉なのですが、他店のもも肉唐揚げよりも柔らかく火が通っている印象があります。
仕込みに工夫があるのだろうか。
衣は卵と片栗粉を多用しているのか、ふんわりサクサクとした食感。
下味もしっかりと付いていて、そのままでも美味しく頂けます。
一応卓上には唐揚げ用の塩が用意されていますが、ここは少し趣向を変えてウスターソースで味変してみる事にしました。
サクサクの衣にウスターソースがじゅわ～と染みて、ウスターソースの酸味とスパイスが相乗以上に唐揚げと好相性でした。
そしてやっぱり目玉焼きが付属しているのは嬉しい。
気分転換にもなりますし。
きっちりと半熟に焼かれていますので、トロトロの黄身をご飯に絡めて頂くのがこの上ない幸せなのですよね。
１０分少々で美味しく完食。
ご馳走様でした
今回の混雑が一時的な物なのか、最近の土日はずっとこんな感じなのか気になりますが、年内にあと１回くらいは足を運んでおきたいですね。
