たまには肉！猛烈に食べたかったハンバーグディナー＠オールデイダイニング　ＯＲＩＧＡＭＩ

なんでかハンバーグ。

朝はヒンヤリでしたが、日中は曇りなクセに夏日ぐらいまで気温があがって、ちょっと蒸し暑さを感じた一日。でも、夜になるとまた北風が吹いてきたので肌寒くなりましたね。木曜日頃にまた寒くなる、というので、本日おコタを設置。これで足元ポカポカで嬉しいな。

そんな中、久しぶりに洋食っぽいものを食べにお出掛け。向かったのは、溜池山王にある、ザ・キャピトルホテル東急内のオールデイダイニングＯＲＩＧＡＭＩ。来月までの株優割引があったので、それを消化したいこともあって行ってきました。

思ったよりも用事が早く終わってしまい、予約時間よりも２０分ほど早くに到着。ダメ元で聞いてみたら、席の用意はできていたので、すぐに店内に案内してくれました。まあ、そこがホテルのいいところですよね。

席に着くと、最初にドリンクメニューを渡されました。

メニューです。

飲めないので、ソフトドリンクのメニュー部分のみ。一番上のメルロっていうのが気になったので聞いてみると、ぶどうジュースとの事。ウォーターかソーダかのチョイスになっていたのでソーダにしました。

続いて、食事メニューを渡されました。

メニューです。

アラカルトメニューはプリフィックスとしてコース仕立てにすることの可能。その他にローストビーフのコースメニューとイチオシの牛丼メニューがありました。いやー、牛丼が７０００円弱ですか！吉〇家さんの１０倍ぐらいしますよね。そんなに違うんだろうか？って、そもそも牛丼屋さんの牛丼を食べたことのない私には比較のしようがないので、あんまり興味なし。大人しくプリフィックスで食べることにしました。

なんだか猛烈にハンバーグが食べたい気分だったので、メインはハンバーグにして、他の物をチョイスしました。

程なくして、ドリンクが運ばれてきました。

ドメヌコーセイ信州プレミアム　メルロ　ソーダ。グレープ系のぶどうジュースのようです。早速飲んでみると、う、薄い・・・＿|￣|○もっと濃厚なお味を想像していたんですけど、薄いお味でした。ソーダっていうから炭酸なハズなんですが、どの辺に？ぐらいのレベルの微炭酸で、もうちょっと炭酸が強いほうがよかったです。

そして、アミューズが運ばれてきました。

アンチョビクリームのパイ。一口サイズのパイでした。食べてみると、あんまりアンチョビっぽさがなくて、アンチョビが苦手な私にはよかったです。パイはサクサクで、塩気のあるクリームとよく合っていて、美味しかったです。

前菜です。サーモンのマリネ　いくらとともに。サラダっぽいものにしようかとも思ったんですが、あんまりボリュームのなさそうなこちらをチョイス。サーモンにはブロッコリースプラウトや紫玉ねぎなどのお野菜が巻かれていて、グリーンピースのソースが添えられていました。食べてみると、程よく脂ののったサーモンですが、お野菜でさっぱりと食べられました。クリームチーズが添えられていたのも良かったです。量もちょうどよく、こちらにして正解でした。

スープです。きのこと銀杏のコンソメスープ。ブイヨンと迷ってこちらに。飲んでみると、きのこの旨味と牛肉などからとったフォンのお味がよく出ていて、銀杏のほろ苦さが秋っぽさを感じさせて良かったです。でも、コンソメはやっぱり東京會館のほうが美味しかったかな。ちなみにツレは本日のポタージュをチョイスしていて、コーンスープでした。

そしてメイン。

国産牛１００％ハンバーグ　きのこ入りデミグラスソース。パンかライスが選べてライスに。量は半分にしていただきました。

ハンバーグです。まん丸に成形されていて、これはひょっとしてハンバーガーのパティといっしょじゃね？って思わせるような感じ。グリルで焼かれていたので、網目模様が食欲をそそります。きのこがたっぷりとはいったデミグラスソースもたっぷりとかかっていて、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。中はしっかりと火が入っていました。食べてみると、肉汁ジュワーなタイプではなく、どちらかというとパサッとしたタイプです。個人的には変に牛脂を入れて肉汁を溢れさせるようなタイプは好きじゃないので、これでよかったです。お味は、パン粉などの繋ぎを極力使ってないみたいで、しっかり固めなハンバーグ。ぎゅっと詰まったタイプでそういう意味では食べ応えがありました。デミグラスソースは少しクリーミーでまろやかな味わい。たっぷりのきのこでちょっとだけヘルシー感もありました。きのこは大ぶりにカットされたものが入っていたので、食べ応え満点。若干食べづらさはありましたが、お肉とのよくあって、美味しかったです。

付け合わせは人参、カボチャ、大根、ジャガイモ。カリフラワー、ブロッコリー、さやいんげん。なんで大根なのかはわかりませんが、残ったデミグラスソースにつけて食べるとちょうどよかったです。

デザートメニューは別に持ってきてくれました。