２品目。
速攻買いに走りました！
先日、パレスホテル東京へ天婦羅を買いに行った時、ついでにケーキやパンが売っているＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩをパトロール。最初に目に入るケーキなどが並んだショーケースを見てみると、スペシャリテのマロンシャンティイが２種類鎮座しておりました。
その時の記事はこちら。
近寄ってみると、一つは定番のマロンシャンティイ。もう一つは熊本県産和栗を使ったプレミアムなマロンシャンティイでした。
こ、これは食べたい！！
と思ったものの、当日はもちろんそんなものを食べるお腹の余裕がなかったので、後日買いに来ようと、いつまでの販売になるのかを聞いてみると、一応今月いっぱいということだけれど、材料の関係で早めに終わってしまうこともあります、というお返事。
それはいかーん！
と今週ならまだ大丈夫であろう、ということで、ランチついでに買って晩御飯のデザートとして食べることにしました。
それがこちら。
シャポー（左）・熊本県産和栗のプレミアムマロンシャンティイ（右）。一個だけっていうのもなんだし、定番のものと食べ比べてもいいかなあ、という気もしたんですが、シャポーもハロウィン仕様の今月いっぱいみたいだったので、こっちを買ってきました。
熊本県産和栗のプレミアムマロンシャンティイ。熊本産和栗を使い、クリームには香ばしさと甘味のバランスが良い沖縄の黒糖を使っているとの事。定番と違ってちょっとベージュっぽい色だったのでなんでかな？って思ったら黒糖をつかってたんですね。納得です。
上部から。特徴的な変わらないお姿。
側面です。半円状に盛り上がっています。
バッサリと断面です。中には栗のそぼろがたっぷり♪定番は黄栗ですが、こちらは和栗ということで、茶色い栗そぼろでした。こちらのマロンシャンティイは久しぶりですが、とっても美味しそう♪
では、実食！！
食べてみると、和栗らしい上品な甘味とそぼろにしたことによって、よりほっくとした食感が楽しめるようになってて、とっても美味しい♪クリームは黒糖を使っているので、定番のものよりもちょっと甘めな感じがしました。普通の生クリームでもよかったように思いますけど、これはこれでおいしかったです。
シャポー。シュークリームです。上にかぼちゃペーストで帽子みたいな飾りが乗っていました。
上部から。トッピングがとっても可愛い♪
側面です。高さは結構あります。
バッサリと断面です。中にはクリームがたっぷり♪食べてみると、クッキーシュータイプかと思ったら、普通にしんなりなシュー生地で、柔らかめなシュー生地が好きな私にはよかったです。ひょっとしたら出来立てだったらカリッとしていたのかもしれませんけど、私にはこれでよかったです。
中のクリームはかぼちゃペーストとディプロマットクリームの２種類がたっぷりと入ってて、クリーム好きにはたまらない仕様。かぼちゃペーストは控えめな感じで、ベースはディプロマットクリーム。滑らかでしつこさのないクリームなので、これだけたっぷりと入っててもぺろっとイケちゃいました。ほぼクリーム食べてます！ってかんじのシュークリームで、こちらも美味しかったです♪
どちらも食べられて大満足♪プレミアムマロンシャンティイのほうは売り上げの一部が熊本県に寄付されるということで、応援できたのもよかったです。今度はまた久しぶりに定番のほうも買って食べてみようと思います。
さて、明日はお料理教室の日。頑張るぞ！！
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 地下１階
電話番号：03-3211-5315
営業時間：10：30～19：00
定休日：なし
※どちらも１０月３１日まで。材料の関係で早くに終売の可能性あり。
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