ホテルベーカリーあるある。
今日もよく晴れていますが、また風が強めに吹いた一日。風さえなければ暖かいんですけどね。来週からまた寒波が来るみたいで、余計にブルーです。
昨日の出勤停止命令のため、今日はほぼ引きこもりデー。朝に旦那を見送って、帰ってくるタイミングで待ち合わせておやつを食べる気マンマンでしたが、今日はやたらと痛くて歩くのがツライ・・。なので、大人しくお家にいようということにしました。
なので、お昼はお家でストックパンを食べることに決定。色々とある中からチョイスしたのはこちら。
Ｔｈｅ Ｏｋｕｒａ ＴＯＫＹＯ内にあるシェフズガーデンのイベリコ・マンチェゴ。「最高ランクのイベリコ豚のサルシッチャと、コクのあるスペイン産のチーズを生地に練り込みました。さらに、モッツアレラチーズを包み香ばしく焼き上げました」との事。先日、ツレのお誕生日ディナーへ行った時に時間つぶしのために入店して発見。内容的に冷凍保存が大丈夫そうだったので、買って冷凍保存。今日たべてみることにしました。
その時の記事はこちら。
原材料と栄養成分です。チーズが結構入ってて嬉しいな♪なので、大きさの割には意外とカロリー高めかも。
上部から。中にたっぷりのチーズと黒胡椒が見えます。
側面です。高さは普通。もちろん、温め直して食べました。温めるとチーズのいい香りがして、とっても美味しそう♪
では、実食！！
ガブっと断面です。食べてみると、クラストはパリッといい感じで、中はむっちり。チーズのいい香りでチーズ好きにはたまらない香りです。
イベリコ豚のサルシッチャは大きい塊ではなく、小さく角切りにされたものが生地に練り込まれていて、たまにその角切りに当たると、お肉の旨味とチーズがよく合わさって美味しいです。ブラックペッパーのピリッとした辛さもアクセントになっていて、小ぶりの割には食べごたえがあって、美味しかったです。
普通のベーコンではなく、イベリコ豚とかを使うところがホテルメイドっぽい拘りですよね。その分、他のに比べてちょっとお高めでしたが、美味しかったです。また近くに行った時には立ち寄って他のパンも買って食べてみようと思います。
住所：東京都港区虎ノ門２丁目１０−４ プレステージタワー 5階（オーキッド内）
電話番号：03-3505-6072
営業時間：10：00～20：00
定休日：なし
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