また一年、元気でいてね！
今日も冬晴れのいいお天気でしたが、気温はあまり上がらず、風もあって寒かった一日。火曜日ごろからちょっと暖かくなるみたいですけど、どうなんでしょうね？この寒波だけでもどっか行って欲しいわ。
そんな中、ちょっと早いですが、ツレのお誕生日ディナーにお出かけ。向かったのは、毎年恒例の、Ｔｈｅ Ｏｋｕｒａ ＴＯＫＹＯ内のさざんか。ツレのお気に入りなので、今年もこちらで食べることにしました。本来は最終日曜日に行くつもりだったのですが、ちょうど私の入院と重なってしまったので、急遽本日の予定を変更しました。すまん、って感じなんですけど、事情が事情なので許してね。
オープンと同時に入店。最上階にあるので、眺めがステキです。ちょうど日が暮れるタイミングだったので、とっても綺麗でした。
メニューです。
ツレは冬の味覚コースをチョイス。私は光コースで、昨年の同じくお肉を伊勢海老に変えていただくことにしました。お肉も魅力的ではあるんですけど、やっぱり伊勢海老の魅力には敵わずです。
昨年の記事はこちら。
最初は乾杯の一杯。ツレの会員特典でシャンパンorワインの無料券があったので、ノンアルに変えていただきました。
ノンアルコールスパークリングワインです。程よい微炭酸で甘くないタイプでした。食事にもよく合って美味しかったです。
程なくしてアミューズが運ばれてきました。
ちぢみほうれん草の白和え。この時期のほんとに短い期間しか出てこないちぢみほうれん草。灰汁などのクセもなく美味しかったです。
続いて前菜。
寒鰆の昆布締め。赤カブのソースが添えられていました。昆布締めになっていたので、何とか食べられました。旨味がぎゅっと詰まってて、美味しかったです。
さざんかサラダ。千切りにしたレタスの上にくらげと胡麻が乗っていました。醤油系のドレッシングでサッパリと。変わらないお味でした。
そしていよいよ本番です。
調理前の魚介。車海老はまだ活きていました。ごめん、って感じなんですけど、美味しいのよね・・。
そして焼かれたのがこちら。
かに、車海老、ほたて。レモンとお塩が添えられていました。
タレは三種。左から、ゴマダレ、醤油、ポン酢。デフォルトはニンニク醤油なんですが、にんにくは無理なので、普通の醤油にしていただきました。
魚介類はほどよくレア気味に焼かれていて、甘さが引き立っててとっても美味しい♪ほたてもすごく大きくて食べ応え満点でした。ずわいがにも身がすっと取れて気持ちいいぐらいでした。この倍あってもよかったかも。
季節の焼野菜はこんな感じ。
調理後。左から、新玉ねぎ、茄子、金時人参、つぼみ菜。焼くことで野菜の甘味引き立ってました。タレで食べても美味しいですが、そのままの方が野菜の甘みを感じられてよかったです。
そしていよいよメイン。
焼く前の伊勢エビちゃんです。まだちょっと活きてました。残酷だなあ、と思いつつ、美味しく食べて揚げるので許してね。
そして焼いた後がこちら。
プリプリの身がたっぷりとあって、とっても美味しそう♪
では、実食！！
身はプリップリで、食べると海老の甘みが口いっぱいに広がります。タレなどつけず、レモンをちょっと絞ってそのまま食べるのがやっぱり一番ですね。今回もすべて解体して、綺麗に頂きました。味噌の部分もしっかりあって美味しかったです。
もやしとちぢみ白菜の炒め。もやしは基本あんまり好きじゃないんですけど、鉄板焼きで炒めたものは別格ですね。シャキシャキで最高です♪ゴマダレで食べるのがお気に入り♪たっぷりあってよかったです。
最後はお食事。
焼き飯、香の物、味噌汁。
焼き飯。デフォルトはガーリックライスですが、ガーリックは無理なので、いつも焼き飯です。炒飯とはまた違う美味しさで、これも大好き♪紅ショウガがまたよく合うんです。たっぷり二杯分ありましたが、やっぱり一杯ちょっとでギブ。残りはツレが食べました。
お味噌汁。今日は豆腐とわかめの合わせ味噌でした。お出汁もしっかり効いてて美味しかったです。
香の物は大根、牛蒡、青菜。焼き飯にもよく合いました。
デザートは別室に移動。デザートはアイス、シャーベット、クレームブリュレから選べました。アイスはバニラ、チョコレート、抹茶、モカ、シャーベットはゆず、との事でチョコレートとユズシャーベットの盛り合わせをお願いしました。
ゆずシャーベット（左）・チョコレートアイス（右）。フルーツはオレンジ、パイナップル、キウイ、ブルーベリー、ラズベリー。ベリー系はツレに献上しました。フルーツはどれも甘く、ゆずシャーベットはお口の中がさっぱり♪チョコレートアイスはミルク系で甘さがちょうどよかったです。
飲み物はホットティー。ダージリン系のクセのない紅茶でした。
小菓子。ボンボンが２個。中に何がはいってるかわからなかったので、カットしてみましたが、フルーツ系は入ってなかったので、半分ずつ食べてみました。どうやらカカオの産地の違うボンボンのようでした。どこ産とかまでは分かりませんでしたが、違う味わいで美味しかったです。
今年も伊勢海老が食べられて大満足♪ツレもフグやお肉がガッツリと食べられてよかったようです。また来年も食べに行けるようにしようね。
さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラプレステージタワー ４１階
電話番号：03-3505-6071
営業時間：11：30～14：30 17：30～21：30（21：00L.O）
定休日：なし
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