誘惑がいっぱい！５ツ星ホテルパティシエのセイボリースコーン＠ティボー　マルション

２品目。

なんとかコレだけに絞って来た！

気になる催事があったので、そちらに移動。向かったのは、銀座三越。こちらで昨日から、「スコーンパーティーｗｉｔｈＴＥＡ」という催事が開催中。スコーンが大好きなので、これは行かねば！！と行ってきました。

２日目だし、スコーンなんて割と地味なものだから空いてるだろうなあ、と思って催事場に到着すると、

げっ！なんだ？あの行列は！！

っていうぐらい、めっちゃ混んでいてビックリ！人気のあるお店のところには長蛇の列ができていて、「密ってなんですか？」っていうえらい状況になっていました。蔓延防止期間中なんてことはすっかり頭から忘れ去られていて、みなさん知ったこっちゃないって感じです。もうやめた方がいいような気がします。

辞めようかな、と一瞬思ったんですが、やっぱり折角来たので手ぶらで帰るのも悲しい・・。と思って、サラッとみて買って帰ることにしました。

会場内にはたくさんのスコーンが販売されていて、目移り必須！あれもこれも買いたくなってしまって、自制するのが大変（笑）ぐっとこらえながら買ってきた戦利品がこちら。

３店舗、４種をお買い上げ。ほとんどが冷凍保存できるので、出来なさそうなものを晩御飯に食べることにしました。

それがこちら。

ティボー　マルションのチーズスコーン。「五ツ星ホテルでヘッドパティシエとして勤務していた際に、英国の人気テレビ番組ブリティッシュベイクオフ2019ザ・プロフェッショナルズで優勝した経験を持つティボーマルション氏のスコーン。」との事。

ブースにはずらっとスコーンが並んでました。チーズの他にはプレーン、アールグレイ、オレンジチョコナッツがありました。

ほかのスコーンとちょっとお姿が違って、コロンとしてます。その場で焼いていて、焼き上がった香りがとってもいい♪

上部から。粉チーズを振りかけてあるんでしょうかね？表面がボツボツとしていました。

側面です。円柱形みたいなお姿で、ちょっと変わってるかも。もちろん、attamenaosite温めるとチーズのいい香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。表面はサックリ、中はしっとり。スコーンというよりもちょっとパンに近いような感じでした。お味は香りほどチーズの味わいはせず、甘みもあるわけではないので、やっぱり何かを足して食べることが前提ですね。バターや追いチーズが推奨されていましたが、確かにその辺りを加えて食べた方が美味しく食べられるかな、と思いました。

色々と買ってきたスコーンは即冷凍保存したの、これから少しずつ楽しみながら食べようと思います。

さて、週末は海老♪楽しみだな！！