2品目。
昨日、VOLO COSIでサンドイッチと一緒に買ってきた(その時の記事はこちら)チーズ煎餅を食後のおやつに食べてみました。
それがこちら。
テーゴラ。イタリア語で「瓦」を意味するそうで、瓦の形のチーズのお煎餅です。
蓋を開けるとこんな感じ。タコスのハードタイプのトルティーヤみたいです。
上部から。一箱12枚入り。壊れやすいので配送は不可。店頭受け取りの場合のみ買えます。
一枚がこんなお姿。薄いチップス状のチーズで、とっても美味しそう♪
では、実食!!
パリッと小気味いい音がして、その瞬間に壊れてしまうぐらいすごくもろい作りです。とても薄いですが、チーズの味わいがしっかりとしていて、これ美味しい♪おうちでパルミジャーノチーズをフライパンなどに広げて作ることも出来ますが、火加減間違えるとすぐこげちゃうし、こんなに綺麗にできません。そこはやっぱりプロなんですよね~。
おやつやサラダのトッピングはもちろんの事、ワインのおつまみにもピッタリですね。12枚入っていても、すぐに食べきってしまいそう。またお料理を注文した時に、一緒に買ってこようと思います。
さて、明日はどうしようかな?
住所:東京都文京区白山4-37-22
電話番号:03-5319-3357
営業時間:12:00~13:00(L.O) 18:00~20:00(L.O)
定休日:月曜・火曜ランチ
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間等変更あり。
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