世界三大珍味が入ったハイパー贅沢サンドイッチ＠ＶＯＬＯ　ＣＯＳＩ

朝から強烈な日差しが差す、暑い日だった一日。適度な湿度もあって、まさに初夏、という気候でしたね。そのせいもあって、いつもよりも人が街に出ていたような気がします。大都市圏以外は解除になったからなのでしょうかね？解除と言っても完全収束して訳ではないのですが、かといって経済もこれ以上止めるわけにも行かないですし、そこは難しいところですよね。しっかりと予防対策をしながら、バランスよく生活していこうと思ってます。

そんな中、まだお店も休業中が多いということもあって、本日の晩御飯もテイクアウト。割と近所なのに一度も行ったことがない、イタリアンで有名なレストランがテイクアウトメニューを始めていたので、それを食べてみることにしました。

千石駅から５分ほどのところにある、イタリアンレストランのＶＯＬＯＣＯＳＩ（ヴォーロ・コズィ）。イタリアンレストランでは結構有名なレストランなのですが、行きたいと思いつつも近いからどうしても後回し気味になって、未訪状態のままでした。今回この状況下なので、テイクアウトを始めていて、その中のお料理が美味しそうだったので、オーダーすることにしました。

予約の時間にお店に到着。ちょっと早かったかもしれないですが、お店を開けてくれて案内してくれました。思ったお店よりもすごく落ち着いた、クラシカルな店内で、いい雰囲気♪店員さんもすごく丁寧でホテルダイニングのようでした。

そうしてテイクアウトしてきたのがこちら。

左上から３種のサンドイッチ、自家製クロワッサン、瓦の形のチーズのお煎餅のテーゴラ。

３種のサンドイッチ。箱にギッシリとサンドイッチが詰め込まれています。これで２人前。想像以上にボリュームがありますが、とっても美味しそう♪

では、実食！！

以下、個別に。

フォアグラと季節野菜のサンドイッチ。フォアグラにキュウリと無花果が挟まったサンドイッチです。フォアグラは苦手なので、ツレにすべて献上。無花果が入っていたので、ちょっとフルーティーな味わいになっていた、との事でした。

卵と黒トリュフのサンドイッチ。マヨネーズで和えたタマゴサラダに黒トリュフをトッピングしてありました。内容の文字だけしかなかったので、タマゴサラダに刻んだ黒トリュフを混ぜたものを想像していたのですが、こんな黒トリュフのスライスがガッツリと入っているなんて全く想像してなくて、めっちゃ嬉しい誤算！！テンション上がりまくりです。

ガブっと断面です。パンは１２枚切りぐらいの超薄切りの角食パンを使用。パサつきはなく、しっとりとしていました。極々シンプルな角食パンで、ふんわりと柔らかく、サンドイッチにピッタリでした。

そこに挟まれたタマゴサラダは白身もわからなくなるぐらい、丁寧に潰された卵をたっぷりのマヨネーズで和えてありました。卵のペースト状とも言えるぐらいのタマゴサラダはマヨネーズの酸味はなく、まろやかな味わいです。パンにもピッタリと一体化していて、食べやすさもあります。

そして、惜しげもなく挟まれた黒トリュフの香りが、鼻腔を突き抜けていて、もううっとり♪トリュフのシャキっというかコリというか、特有の歯応えがアクセントにもなっていました。贅沢すぎるタマゴサンドに大満足でした。

海老とキャビアのサンドイッチ。海老のムースにキャビアとトッピングした、これまた贅沢なサンドイッチです。

ガブっと断面です。茹でた海老が入っているのかと思っていたら、こんな状態のものだったので、意外性にびっくりです。海老のムースはふわっと軽やかな食感で、オードブルに出てきそうな感じのお料理がサンドイッチに挟まっているようなものでした。そこにキャビアのプチプチ食感と塩気が、海老の甘さを引き立てていて、これまた美味しい♪大好きなキャビアがこんな風に食べられて、ご機嫌になれました。

現在掲げられているメニューはこんな感じ。

世界三大珍味が味わえるサンドイッチに大満足♪ちょっとクドさがあったので、サッパリとしたピクルスとか入ってたりすると有難かったなあ、と思うところはあったけど、どれも美味しかった～！最初２人前で４０００円とは高いな～と思っていましたが、この内容なら、むしろ安すぎ！大丈夫なの？って心配になるぐらいでした。サンドイッチがかなりボリュームがあったので、あとに２品は後日のお楽しみ。本格的に営業が再開されたら、レストランに食べに行こうと思います。