クレミアコンプリート達成！＠ＣＲＥＭＩＡ　ｏｍｏｔｅｓａｎｄｏ

２品目。

本日のお目当てを食べに移動。

向かったのは、表参道交差点からほど近くのところにある、ＣＲＥＭＩＡｏｍｏｔｅｓａｎｄｏ。日世ソフトクリームの最高峰、ＣＲＥＭＩＡのポップアップストアです。すでに２度ほど食べに行っています（その時の記事はこちら、こちら）が、もう一つ限定フレーバーの食べ残しがあったので、それを食べに行きました。

お店に着くと、１０人ほどのウエイティング。相変わらず進みが悪いです。１８時１５分前ぐらいに到着した時点で、リッチシリーズと限定のベリーラングドシャが残りわずかになっていて、並んでいても途中で売り切れになってしまう、というアナウンスがありました。

私たちはテイクアウトのフレーバーがお目当てだったので、ツレが所望していたベリーラングドシャの行方が気がかりでしたが、無事ＧＥＴ。ちなみに、１０分後ぐらいにリッチシリーズが売り切れになっていました。

そうしてお会計を済ませて手渡されたのがこちら。

クレミア　ザ　キャラメル。コーンはチョコレートラングドシャに。「クレミアといえば、生クリーム。それならば、生クリームをたっぷり使った生キャラメル風味をつくろう。それがクレミアザキャラメルのはじまり。試作を重ねるなかでクレミアらしい濃厚な味わいを求め、『キャラメルの濃厚感』にフォーカスして開発を進めることに。素材の味が伝わる原料を厳選し、さまざまな組み合わせを試しながら香料に頼らなくてもバターの香りと乳のコクが際立つ濃厚なキャラメルの味わいを実現。ただ甘いだけではなく上質な苦味をしのばせた大人が満足できる贅沢ソフトが完成したのです。」との事。

素材は砂糖と北海道産生クリームで作ったキャラメルペースト、フランス産発酵バター、ロレーヌの岩塩を使用しているそうです。

上部から。ドレープが綺麗で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

食べてみると、他と変わらないねっとりとした口当たり。キャラメルの風味がふわっとお口の中に広がります。生キャラメル、と書いてありますが、生キャラメルのようなねっとり感や、それほどのコックリとしたところはなく、普通の塩キャラメル的なお味に感じました。最初は甘めなキャラメル味ですが、後味にほのかに苦みのようなものが感じられて、上品に仕上がっていました。

チョコレートラングドシャとの相性も悪くなく、ラングドシャのチョコ感が控えめだったので、キャラメルのフレーバーが損なわれることなく、マリアージュが楽しめてよかったです。