皆さん、こんにちは！
先日は、すぐりの食べ方を教えて頂きまして、ありがとうございました～
さっそく、実践したので、ご紹介していきますね～
①ジャムにする
これは、想像以上に美味しくなりました！
レーズンか、ブルーベリーの酸っぱい感じですかね～
すぐりの酸味が強烈なので、多少甘くしたくらいでは、全然まだすっぱくて。
逆にさっぱりしてて、パンに乗せて食べてもいいけど、豚肉のソテーなどに合いそうな気がしました。
一応、私のレシピは以下のとおり。
・すぐり 50グラム
・氷砂糖 25グラム
・水 大さじ1弱
・レモン汁 少々（小さじ1/2程度）
・ハチミツ 追い足し。好みで。
すぐりと氷砂糖、お水を弱火で煮ます。ふつふつしたら、レモン汁も追加して、5分～10分、とろっとするまで火にかけて、甘みが足りなければハチミツを少々入れて完成です。
②サイダーに入れる
画像がボケた！すみません
そのまま入れたけど、めちゃ、ういてました(笑)
これは、砂糖漬けにしたものを入れたら美味しいかも！レモン代わりになる感じかな～
③そのまま食べる
そもそも、下準備が大変でねー
一粒ずつ、丁寧に、ひげと葉っぱを取っていくんですよ～
こういうちまちました作業、嫌いじゃないので、熱中してしまいます。
30分ほどかけて、下準備終了。
そのままだと、やはり酸っぱい(´ж｀;)💦
④塩揉みする
旦那さんは、これが好きみたい。
ジャムじゃなくて、全然塩揉みしてーと言われましたので、残りは全部、塩揉みに。
塩が馴染むと、カリカリ梅干しというか、なんというか？食べやすくはなりますね。
これを食べてから、体調もいいらしいですよ～
それは良かった！！
というわけで、すぐり、楽しめました～
何かのご参考になれば。
本日も、ご訪問いただきまして、ありがとうございました🍀