～材料～

15センチ型1個分

クリームチーズ　200㌘

生クリーム　130cc

グラニュー糖　60㌘

全卵　2個

蜂蜜　5㌘

抹茶パウダー5㌘+薄力粉2㌘

残りの生クリーム　70cc(添える用にホイップ)　

餡(好みで適量)

～作り方～

①ボウルにクリームチーズ入れてレンジで柔らかくしてよく混ぜる

②砂糖、全卵、蜂蜜、振るった粉類、生クリームを順番に入れて混ぜる

③オープンを240度で余熱しておく

④型にくしゃくしゃにしたオープンシートを敷いて生地を流し、オーブンを230度に下げて上段で8～10分程焼いてから、下段に移し変えて12～13分焼く

切り分けて

ホイップクリームと餡を添えて