メープルチップがあったので、
ザクザク入れてメープルチップスコーンに
材料(8個分)
薄力粉 150㌘
ベーキングパウダー 小さじ2
無塩バター 40㌘
牛乳 70㌘
メープルチップ 20～30㌘
※メープルチップを入れないとプレーンのスコーン(チョコチップなどに代えてチョコチップスコーンにしても美味しい)
作り方
①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく
②冷したバターをボウルに入れ、スケッパーなどで小豆粒位まで細かくしていく
③牛乳を3回程に分けてゴムベラで切るように混ぜる
④生地をまとめて8等分にして成形する
⑤200℃に余熱したオーブンで13～15分焼く
外はサクサク
中はしっとり
そしてメープルの甘さが美味しい
食べる前に温めると
焼きたて復活です
30分あれば余裕で作れちゃうので
おすすめです
