鹿児島から飛行機で来て下さった方がいて、感激でした
ブログとかSNSの情報って、すごいですね
こちらからは、情報を流すだけですが、知らない何処かで、それを受け止めて下さる方がいること。
そのことに嬉しさと驚きそして、ご縁に感謝の気持ちでいっぱいです
無農薬自然栽培のさといらず大豆と玄米麹で作る味噌は、糀キッチンの定番になりました
3年目の味噌教室ですが、3年間通ってくれている生徒さんもいます
みんな真剣に味噌仕込み
味噌玉を作って
真剣
色々な味噌の味比べをしたり、
色々な味噌の味比べをしたり、
お料理に使いました
今回も身体が温まる味噌ポトフに
大豆ご飯
ネギのぬたと
柚子と大根おろしゼリー
3回目にして、ようやく写真が撮れました
味噌教室のランチ
初めてご参加の方も3年生の方も、和気藹々楽しいレッスンでした
お越しいただいた皆さま、ありがとうございました
寒い日に復習で、味噌ポトフ作ってみて下さい