玄米パスタ35袋

最寄駅のお店で米粉麺を取り扱っているのを発見して、大人買いしました

重かった

いえいえ違います

来週からのあれこれキッチンの「本格甘酒と簡単塩麹ワークショップ」で使います

米粉パスタに米粉生パスタにフィットチーネに玄米パスタと色々試しましたが、やっぱり栄養のある玄米パスタにしました

お楽しみに

あれこれキッチンの味噌ワークショップに滋賀から来て下さった方が、アレルギーのお子さんをお持ちで

将来お子さんに彼女が出来た時に、パスタを一緒に食べれなかったりすると可哀想と話していました

米粉が広まって、米粉パスタが当たり前に食べれるようになるといいなと話していたのが印象的で、

ほんとに、そんな未来になるといいなと思います

うちの子ども達は、小さい時、アレルギー喘息とネコアレルギーでした

当時はなかなか方法がわからず、時期が来れば治ると言われたり、スイミングを勧められたり、私の知恵のできる限りの事をしてもパッとした解決策もなく、トンネルの中にいるような毎日で

夜中に救急病院に車で連れて行けるように、お酒を楽しむ事もやめたんでした

子どもが少し大きくなった時に、病院や薬局で働く事を思いついて、つい数年前まで働いていました

応急処置とか薬の事とか、知れると思ったんです

でも、薬やお医者さんばかりに頼っていては、根本的な解決にはならないと気が付いて、

結局食べ物なんだわ～と行き着きました

今でも娘に言われます

バナナを食べる時、お母さんは必ず上3cmを食べてから渡されると…（笑）

バナナの上って、青いですよね⁉️

普通、果実は上から腐敗するはず、上が青いのは、防腐剤が濃いんです‼️

だから、解毒作用の未熟な子どもは、食べない方がいいんです

小さいお子さんに、バナナを一本、はいどうぞ、と渡すのは、危険と考えてます

そして、毎日お味噌汁を飲むといいと聞き、手前味噌作りを始めました

もう、17～8年も経ちます

そんなことを経て、発酵の世界へ

今、息子は動物のお医者さんの卵で、娘は絶対風邪をひけないナレーションの仕事をしています

ネコアレルギーは、出てないみたいで、咳で話せないことも無いみたいです

可能性はあるんだな～と今では思います

あれこれキッチンで発酵ワークショップをするのは、大好きです

なんだか、いらしてくださる方にお会いすると、一所懸命だった頃の自分をみているようです

発酵食品がアレルギーにもいいかもしれない事を、たくさん伝えられれば良いなと思います

4月はぬか床ワークショップもやります

沢山のアイテムをお伝えして、みんながしあわせになると良いなと思います

4月４日、8日、29日を予定しています

是非、どうぞ