最初は、透き通ったお水でしたが、
数時間で色づき始め
ちょっと発泡
イチゴは柔らかいから、酵母菌は食べやすいみたいです
発酵して、炭酸ガスを出すので、
シュワシュワしてきます
さらに、酵母菌がイチゴを食べるので
ピンク色のジュースになり
イチゴの色が抜けてきます
もう一日、酵母菌にイチゴをお腹いっぱい食べてもらって、
元気に育ってもらってから、
パンの種を作ります
どんなパンを作ろうかな
４月の隠れ家パン教室
HAPPY CANDYは、
お仕事とか、遊びの都合で、
4月23日水曜日になります
季節のフルーツで、天然酵母のバッチワークパンを作ります
予定、空けておいて下さい
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