看板犬ユキの日常と、タワーコーヒーの美味し～い話！ -2ページ目

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29Jun
- 七夕限定ブレンドとギフトのお知らせ★
  こんにちはすっかり梅雨ですね皆さん、体調はいかがですか？梅雨の頭痛改善にはコーヒーが効くとテレビで言ってましたコーヒー飲んだら頭が痛くなるという方がたまにいらっしゃいますが緩和する作用もあるんですね外は暑いですが冷房などで意外と身体は冷えています冷たい飲み物はゆっくり飲んで、できるだけあったかい飲み物も飲みましょうねさて、タワーコーヒーでは七夕限定ブレンドを販売しています「織り姫」と「彦星」の２種類ございます常連さんにはおハガキをお送りしました「織り姫」は甘味と酸味をミックスした味です優しい口当たりで香りもフローラル「彦星」は「織り姫」よりも少ししっかりしたお味ですがそれでも他の豆に比べると優しくてサラッと飲めます発売当初からとても人気の限定ブレンドですそして７月末まで、ギフトの包装代を無料にさせていただいてますご予算や内容はお気軽にご相談くださいギフトの中身は色々な組み合わせができるのですが、ただ今、カフェオレベースの無糖が欠品中です７月中頃には販売を再開できますのでそれまでお待ちくださいご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんカフェオレベース無糖がなくてとても残念なのですが、もうすぐこのカフェオレベースもデザインを一新します今よりとてもいい感じになる予定ですのでプレゼントなどでも喜んでいただけるかと思いますお楽しみに看板犬ゆきちゃんは明日から神戸鈴蘭台のファインコーヒーロースターに出張します今はこんな感じです　↓脱力犬を究めているところなので邪魔をしないように(笑)タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
22Jun
- A FILM ABOUT COFFEE上映会＆いい笑顔♪
  こんにちは先週末、タワーコーヒー２階にて、「A FILM　ABOUT　COFFEE」を上映しましたありがたいことに満員御礼でしたこの映画はおいしいコーヒーを生み出すプロフェッショナルたちのドキュメンタリー映画ですコーヒーを育てる農園の人々、その現地の人たちと信頼関係を築きながらコーヒーを買うバイヤー、そのコーヒーを仕入れるスペシャルティコーヒー店、コーヒー店でコーヒーを淹れるバリスタたちコーヒーを飲む人々・・・・スペシャルティコーヒーと呼ばれる、品質や香りなどに徹底的にこだわった貴重なコーヒーがどうやって私たちの手に届くのか・・・映画を見ると、コーヒーがすごく大切なものだと実感しますコーヒーの実が真っ赤でとても綺麗なことに感動しましたまるでサクランボのようなみずみずしさ聞く話によるとコーヒーの実は甘くておいしいそうです一度でいいから食べてみたい・・・そして個人的に特に印象的だったのがコーヒー農家の人たちが自分たちで育てたコーヒーで作ったエスプレッソを初めて飲む場面コーヒーやチョコレートの原料となるカカオなどを栽培している人たちは自分たちが育てているものが一体どんなものになるのかを知らないだとか品質の良いものは海外に輸出するので自分たちの手元には残らないということがあるそうです映画の中ではそういった農家の人たちが一流のバリスタにエスプレッソやラテを淹れてもらい、初めてそれを口にするシーンがありました飲んだ瞬間、寡黙そうでまっすぐな目をした農家のおじさんたちの表情からこぼれる微笑みがとても印象的でしたスペシャルティコーヒーは農園から私たちの手元に届くまでの一つ一つの工程に想いが込められていて、貴重で、大切で、妥協することなく追求されたおいしさがありますタワーコーヒーもその人々の想いを引き継いでそしてもう一つ私たちの想いも込めて皆様にコーヒーをお届けしていきます映画を見に来てくださったお客様、ありがとうございました上映日はカフェの営業をお休みさせていただいていましたが上映後、１５名のグループのお客様がタワーコーヒーにお越しくださいました皆さんは玉ねぎリレーマラソンというイベントに参加された後、お友達の紹介でタワーコーヒーに足を運んでくださったそうです２階が使えなくてとても残念でしたがテイクアウトでホットコーヒーを飲んでいってくれましたとても賑やかで楽しい方たちばかりコーヒーを通してたくさんの方に出会ってパワーをもらうと毎日の活力になります皆さんいい表情足を運んでくださりありがとうございました～またお越しくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
11Jun
- 星詠みと文字リーディング★
  こんにちは昨日はタワーコーヒーにて、ムレスナ紅茶でお馴染み、星詠みの石原さんと文字リーディングの池田さんのコラボ企画が開催されました星詠みは、生まれた日時や場所(緯度・経度)からその人が生まれ持っている性質を詠むというもの文字リーディングは、文字からその人の性格や生き方などを分析するもの簡単に説明するとこんな感じですが、簡単に説明なんてできません実際に見てもらうとこんなことまでわかっちゃうの恥ずかしっという感じにもなるくらい、細かいことまでわかりますそれぞれの知識を駆使してしっかり分析した結果をお２人が教えてくれますもちろん合わせたわけではないのにお２人の分析がリンクしまくりでとても説得力がありました今回のイベントに参加された方は皆さんお一人様でしたが他の人の分析結果を興味津々に聞いているうちにみんながお友達になったように緊張が溶けて和やかな雰囲気になりました今回私たちスタッフも星詠みと文字リーディングをしていただきました自分を知ること、相手を知ること、そしてそれらを受け入れることが楽に楽しく生きるコツなのではと思いました帰り際は皆さん笑顔になってらっしゃってすごく楽しかった、また来たいと言ってくださいました私たちもすごく楽しかった近々、第２回目もできたらいいですねと話していたところです自分のことだけじゃなくて自分以外の人のことも知りたくてしょうがないので参加したいという方がいらっしゃればいっぱい機会を作れたらいいなあと思っています石原さんと池田さん、どうぞよろしくお願いいたします嬉しいことがありました今回の企画にはフレンチトーストのハーフセットが付いていたのですが参加者のお一人がコーヒーをブラックで初めて飲んで「おいしい」と喜んでくださったんですはじめはコーヒーが飲めないということだったので無理そうなら石原さんが紅茶に替えてくださるという話をしていたそうなのですがおいしく飲んでいただけたようでとても良かったですタワーコーヒーはコーヒー専門店なのでカフェのドリンクメニューにはコーヒー以外のものはございませんスイーツもコーヒーを使ったものを必ず使っているのでコーヒーが苦手という方はなかなか来る機会がないかもしれません今回のイベントがあったからこそ来ていただけたお客様にコーヒーのおいしさを実感していただけて本当に良かったですご参加いただいたお客様、この場を借りて、ありがとうございましたそして今回の星詠み＆文字リーディングに参加してみたいというお声をいっぱい聞けると嬉しいですタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
02Jun
- お久しぶりです。
  こんにちはしばらくブログが書けなくてとても久しぶりの更新になってしまいましたタワーコーヒーは相変わらず元気に営業しています淡路島は農繁期の影響で、毎年この時期は地元のお客様が減るのですが今年は島外からのお客様が非常に多いのでお店も賑わっています天気のいい日、淡路島は本当に気持ちがいいです青い空と青い海、新緑だった山の葉っぱも濃い緑になって見ているだけで心がリフレッシュされます昨日、愛知県の友人から連絡が来て、その子の友達のインスタグラムにタワーコーヒーのカップオンがアップされていたということを教えてもらいました淡路島のお土産としてもらったものをインスタグラムに載せてくれたそうでその偶然にとっても嬉しくなりました淡路島のカップオンが見知らぬ誰かの手に渡ってゆきちゃんのゆる～いイラストを見て微笑んでくれたり、スペシャルティコーヒーを飲んでいただけたりしていることは私たちにとって本当に幸せなことです皆様、どうもありがとうございます嬉しいこともう一つ先日作家の湊かなえさんが有川浩さんを連れてタワーコーヒーに来てくださいましたお二人は仲良しでよく会われてるそうでこの度は有川さんが淡路島に来てくれたそうです湊かなえさんは『告白』『Ｎのために』『夜行観覧車』『白ゆき姫殺人事件』など、有川浩さんは『図書館戦争』『フリーター、家を買う』『阪急電車』『植物図鑑』など、ここでは書ききれないほど多くの人気作を送り出していますそんな方々がタワーコーヒーに来てくださるなんて読書好きな私たちスタッフにとって夢のようなことですありがたや～と崇拝したい(笑)ゆきちゃんも撫でてもらってよかったねそして、前回のブログでもお知らせしました上映会のお知らせですタワーコーヒーで『ア　フィルム　アバウト　コーヒー』という映画を上映します最高のコーヒーを求めてコーヒーの産地に出向く人達や高品質のコーヒー豆の生産を目指す農園主、その素晴らしい豆を、正しい焙煎と抽出によって引き出そうとするロースターやカフェまさに「Seed to Cup(種からカップまで)」の物語が描かれた映画です映画を観た後はコーヒーがより身近に、より愛しく感じられると思います普段何気なく飲んでいる１杯のコーヒーに込められたたくさんの人の想いや努力を知ることができます１杯の大切さ・・・それを感じていただきながらタワーコーヒーのホットコーヒーを飲んでいただけますコーヒーが好きな方、興味のある方、どなたでもお気軽にご参加ください日時　　　平成２８年６月１８日(土)、１９日(日)　　　　1日1回、１４時～１５時３０分上映　　　　　場所　　洲本市下加茂1-2-21　タワーコーヒー　２階連絡先　　０７９９－２６－３７１５内容　　６６分の上映の前後に、内容についての説明をさせていただきます。　　上映中に当店のホットコーヒーをお出しします。料金　　お一人　１５００円(税込)当日支払い定員　　各回２２名お電話または店頭にて６月１２日まで受付いたします。日曜日は徐々に埋まってきています土曜日はまだ空きがありますので時間のある方はぜひお越しくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
10May
- 話題の映画『ア　フィルム　アバウト　コーヒー』上映します☆
  こんにちはＧＷはたくさんの方にお越しいただきましたありがとうございました貴重な休日、ご旅行のプランにタワーコーヒーを入れていただけたことをとても嬉しく思いますさて、ＧＷが終わり、タワーコーヒーも少し落ち着いた雰囲気で営業しておりますが新たにお知らせがございますコーヒー好きの方必見の話題の映画をタワーコーヒーにて上映します映画の題名は『ア　フィルム　アバウト　コーヒー』直訳すると、「コーヒーについての映画」最高のコーヒーを求めてコーヒーの産地に出向く人達や高品質のコーヒー豆の生産を目指す農園主、その素晴らしい豆を、正しい焙煎と抽出によって引き出そうとするロースターやカフェまさに「Seed to Cup(種からカップまで)」の物語が描かれた映画です映画を観た後はコーヒーがより身近に、より愛しく感じられると思います普段何気なく飲んでいる１杯のコーヒーに込められたたくさんの人の想いや努力を知ることができます１杯の大切さ・・・それを感じていただきながらタワーコーヒーのホットコーヒーを飲んでいただけますコーヒーが好きな方、興味のある方、どなたでもお気軽にご参加ください日時　　　平成２８年６月１８日(土)、１９日(日)　　　　1日1回、１４時～１５時３０分上映　　　　　場所　　洲本市下加茂1-2-21　タワーコーヒー　２階連絡先　　０７９９－２６－３７１５内容　　６６分の上映の前後に、内容についての説明をさせていただきます。　　上映中に当店のホットコーヒーをお出しします。料金　　お一人　１５００円(税込)当日支払い定員　　各回２２名お電話または店頭にて６月１２日まで受付いたします。　タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
26Apr
- お久しぶりです☆
  こんにちは少しお久しぶりのブログ更新となりましたありがたいことに淡路島外から来てくださるお客様が増えてお店も忙しくさせてもらっていたからです先日、読売新聞の夕刊に湊かなえさんのご紹介でフレンチトーストを掲載していただいたところ、それを求めて関西圏にお住まいのお客様が何組か足を運んでくれましたお客様は皆さん気さくに｢夕刊を見てきました～｣と教えてくれてタワーコーヒーに来られて良かったと言ってくださいますお客様に満足していただけることをスタッフも嬉しく思っております皆様いつもありがとうございますさて、先週の土曜日曜はレトロなまち歩きに出店しておりました天気が心配だったのですが、さすがレトロ一度も雨が降ったことがないという記録を今回も更新しました島内外からたくさんの人が訪れたそうですタワーコーヒーにお越しくださったお客様、ありがとうございました只今タワーコーヒーではＣＯＥの豆や季節限定ブレンドも販売していますのでお気軽にお越しください試飲も種類多めにご用意しておりますよ～そして、最近はゆきちゃんが不在のことが多かったのですが、今週はタワーコーヒーに出勤していますので会いに来てくださいね満点の笑顔でお待ちしておりますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
27Mar
- コーヒー教室　第1回
  こんにちはコーヒー教室の日にちが決まりましたのでブログでもお知らせさせていただきます日にち・・・４月5日(火)・6日(水) 時間・・・・13時30分～15時00分定員・・・・両日　各6名内容・・・・ハンドドリップの淹れ方のコツ　　　　　　　ペーパーフィルターとゴールドフィルター等を　　　　　　　使う場合の美味しく淹れるコツを実習します。費用・・・・1500円場所・・・・タワーコーヒー２階にて申込・・・・最終申込み〆切り　4月3日(日)19時　　　　　　直接タワーコーヒーへお電話して頂くか、　　　　　　FBメッセージでご連絡をお願い致します。　　　　　　FBやブログのコメント欄、メール等でのお申込は　　　　　　受け付けておりません。　　　　　　　　　　　　受付電話番号　0799-26-3715　(10時～19時) 　　　　　　月曜日はお休みをいただいてます。コーヒーをオウチでもおいしく飲みたいという方、味の飲み比べをしたい方、とにかくコーヒーが好きな方、どなたでもご参加くださいゆきちゃんも当日はアシスタントとして参加しますよ～ご連絡をお待ちしておりますよろしくお願い致しますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
26Mar
- 新!!　カップオンコーヒー☆
  こんにちは突然ですがタワーコーヒーオリジナルのドリップバッグ、カップオンコーヒーのパッケージが新しくなりました看板犬ゆきちゃんのゆる～いイラストをタワーコーヒーの画伯が描きましたありがたいことに、味があって可愛いと好評です裏にはコーヒーについての一言メッセージも・・・このカップオンとカップとお湯があれば簡単においしいスペシャルティコーヒーを飲むことができますのでアウトドアやプレゼント、おうちのストックにもオススメ今回の製造ラインではグァテマラ中心のブレンドを使用していますクセがなくてスッキリと飲みやすく、甘味のあるコーヒーです今回から７種類全部のデザインが入った７個セットもご用意しています淡路島のおみやげとしても使っていただけますよお気軽にタワーコーヒーへお立ち寄りください今週はゆきちゃん出勤しております最近タワーコーヒーにいることが少なく、ゆきちゃんに会うために何度も足を運んでくださったお客様には申し訳なかったです今日のゆきちゃんは外で飛んでいる虫を狩ろうとするくらい元気です遊びに来てくださいね～タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
18Mar
- コーヒー教室のご相談・・・
  こんにちは今日の淡路島は朝とてもいい天気だったのですがお昼頃からどんどん曇り空になって雨がポツポツ降ってきました外は暗いですが水仙は生き生きしてます明日から三連休ですね洲本市ではイベントが催されるそうですお近くに来られる際はぜひぜひタワーコーヒーにもお立ち寄りくださいさて、今日はコーヒー教室について・・・神戸鈴蘭台にあるタワーコーヒーの姉妹店、ファインコーヒーロースターで２月にコーヒー教室を開催しました内容は４種類①ハンドドリップのおいしい入れ方　・・・ペーパーフィルターやゴールドフィルター等でハンドドリップする際の　　　　淹れ方のコツを実習します。②美味しい豆の選び方　・・・本当においしいコーヒーは何を見て選べばいいか、　　　座学と飲み比べをします。③使う器具による味の違い　・・・ペーパーフィルター、ゴールドフィルター、カフェプレスによる　　　飲み比べをします。④オリジナルブレンドを作る　・・・数種類のコーヒーを自由にブレンドしてもらいます。21日(月・祝)には焙煎教室を開催するそうです　　　このようなコーヒー教室をタワーコーヒーでも開催しようと考えています銀杏煎りを使った焙煎教室ができたらいいな～ラテアートとかも皆で練習したら楽しそうだな～・・・など、内容も色々考えているところです皆さんと一緒にコーヒーを飲みながら楽しくワイワイ学んでいけたら嬉しいです日程などは未定なのですが予定が合えば参加したい興味あるという方はいらっしゃいますか？？タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
13Mar
- カフェラテ・ボウル　&　COE豆セット
  こんにちは突然ですがタワーコーヒーの新メニュー、カフェラテ・ボウルのご紹介です通常のカフェラテの２倍の量が入ったカフェラテ・ボウル深みのあるエスプレッソにスチームで泡を撹拌させ、甘味を増した濃厚な淡路島牛乳を合わせてボウルにたっぷり入れました２階のカフェでゆっくり本を読みながら、たっぷり入ったカフェラテ・ボウルをお楽しみくださいスタッフも昨日飲んだのですが、仕事をしているうちにどんどん冷めてきてそれでもおいしいのが素晴らしい量や時間を気にせずに飲めるところが魅力です大満足ですよそしてタワーコーヒーにまたカップオブエクセレンスの豆が入荷しました2015　ニカラグアCOE　第１位ブエノス・アイレスで作られたコーヒー豆ですニカラグアのチャンピオンですニカラグアはココ↓エルサルバドルとコスタリカに挟まれた場所にありますニカラグアCOE　１位の豆はパカマラ種といって、粒が大きくて甘味と旨味がギュッと詰まっています上がニカラグア、下がエチオピアのモカです大きさが全然違いますよねコーヒー豆は栽培される国や山の高さ、栽培方法などによって味も香りも舌触りも全然違うので本当に面白いぜひぜひ飲み比べて欲しいということで今日から2015　ニカラグア　第１位受賞豆と2015　ホンジュラスCOE　第９位受賞豆を５０ｇずつセットにして限定で販売しています少量ですがカップオブエクセレンスの豆をお気軽に飲んでいただけます卒業祝いや入学祝い、ホワイトデーやその他色々なプレゼントにも使っていただけますこの機会にどうぞタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
28Feb
- NEW☆コーヒー豆袋のシール!!!
  こんにちは梅の花が咲いて、暖かくなってきましたね実は、タワーコーヒーでずっと使っていた豆の袋に貼るシールが新しくなりました今まではお馴染みのこちらのシール↓タワーコーヒーの建物がよくわかるデザインでしたそして新しく登場したのがこちら↓シンプルですがどこかクラッシックな感じもしますタワーコーヒーのシンボルであるタワーのイラストも忘れずにデザインされていますお馴染みのシールもあと５枚・・・ちょっと寂しいですがこれからコーヒー豆をお買い上げくださった方には新しいシールを貼らせていただきますねちなみにコーヒー豆を入れる袋は２５０ｇ赤・白・茶の３色ありましてスタッフがランダムに選んでいますもしお好みの色がございましたらお気軽にお申し付けください袋には空気孔が付いていまして、中の空気を外に出して、外からの空気は入らないようになっていますなので袋のまま保存できます袋を閉めるときは空気を抜くようにするのがポイントですよもしオウチに豆の袋がございましたら再利用していただけると助かりますビンなどお気に入りの容器に入れ替えるというお客様も教えていただけると嬉しいですよろしくお願いしますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
20Feb
- 店内のショーケース☆
  こんにちは今日は雨ですね冷たい雨が降っている中、タワーコーヒーに足を運んでくださるお客様には感謝です皆さま、風邪を引かないようにあったかくしましょうねタワーコーヒーでは少～しだけ模様替えをしました気付かれたお客様はいらっしゃいますでしょうか？レジ下のショーケースタワーコーヒーおすすめの商品を陳列してみましたお越しの際は遠慮せずにじっくり覗いてみてくださいねちなみに上の写真に隠れゆきちゃんがいるので探してみてください本物の「ゆきちゃん」ではなく、小さな「こゆきちゃん」がいますよ勝手に名づけました正解はブログの最後に(笑)おすすめ商品の中では以前ご紹介したキントーのステンレスフィルターとブリューワー、そしてコーヒーサーバーが人気ですそれぞれ別売りですがセットにするとおしゃれ度が増しますねペーパーフィルターが不要で軽く洗うだけのお手入れも簡単食器洗浄機や電子レンジでの使用もできます(ステンレスフィルターは電子レンジ×)ペーパーに吸い取られることがなく旨味を抽出できるのでスペシャルティコーヒーにはぴったりですねその他、ステンレスフィルターとサーバーのセットもございますビーカーみたいでおしゃれ写真は湊かなえさんのユートピアと常連のお客様に作っていただいたサルの積み木と一緒にそしてもう一つ可愛い雑貨ハリネズミの形をした小さな小物入れコーヒーを飲むのにも使えないことはないのですが真っ白なので小物入れとして使いたいところです特にキャンドル入れに使うのがおすすめです２月も末になりました次のイベントはひな祭りですねこちらも常連さんが作ってくださったひな人形あたたかみがあって可愛いです春に向けて作ったブレンド「春待ち散歩」も試飲が入っていますのでお気軽にお試しください～それでは先ほどの「こゆきちゃんを探せ」←そういうコーナーでしたこゆきちゃんは写真左にいます(笑)見つけられましたか？タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
19Feb
- 新しく仲間入りのCOE豆と限定ブレンド!!
  こんにちは今日は金曜日お仕事が土日休みの方はお疲れさまでしたタワーコーヒー、今日はゆったり営業していましたこんな日はカフェのお客様には静かにゆっくり寛いでいただけますコーヒー豆をお買い上げのお客様とコーヒートークに花を咲かせたりカフェのスイーツ作りに勤しんだり・・・コーヒーの香りに包まれた店内は時間の流れがゆっくりで癒されますタワーコーヒーには新しくコンテストの豆が入って来ましたよ～2015　エルサルバドルCOE　第３位受賞豆受賞したラス・ヴェンタナス農園はカップオブエクセレンス初出場にして第３位を受賞したとか・・・素晴らしいですお味はフルーツの様な酸味があってジューシー酸味が苦手という方もいらっしゃいますがちゃんと甘味もあるのでおいしいですカップオブエクセレンスでは主に酸味と甘味が評価されるのでおいしい受賞豆には少なからず酸味がありますでも渋い酸味ではなく、嫌な感じのしない綺麗な酸味ですあとは後味が甘味で消えていくこともいい豆の条件ですスペシャルティコーヒーはしつこくなくて後味がすっきりしていますエルサルバドルCOE、とても華やかなお味ですのでお試しくださいそして春に向けて新しい限定ブレンドが登場しました今年もやってきた「春待ち散歩」先ほども大学生のお客様に「名前おしゃれっすね～」と言っていただけたところです　春を待つワクワクした気分をブレンドで表現していますので軽めで酸味のあるお味です飲んでいると個人的に一瞬シナモンの様な香りがしたような気もしますワインと同じ様に、コーヒー豆の味や香りの特徴を表現するためにアメリカンチェリーやフローラル、スパイシーなどなど、色々な言葉を遣っているのでよくお客様に「フレーバーコーヒーなんですか？」と聞かれますが何の香り付けもしていない純粋なコーヒー豆を扱っています農園によって全然違ったフレーバーを感じられるので不思議ですお客様も春待ち散歩を飲んでシナモンの香りを探してみてくださいじっくり味わうと新たなフレーバーも発見できるかもしれませんそして大好評のカップオンコーヒー「福豆」２０１３　ブラジルCOE　第２位の豆を贅沢に使っています豆の状態で販売していた時も大人気だったので今でも「あれおいしかったな～」とお客様に言っていただけますその福豆をおうちで簡単に淹れられるのでオススメですよカップオブエクセレンスの豆を使用したドリップバッグは珍しいのではないでしょうかこれを機に贈り物などにもどうぞ実はまたカップオンの新しいパッケージを考えていて、今あるカップオンがなくなった時点でこのデザインがなくなってしまう可能性があります可愛くて人気なのですが、これからはもっと種類を増やせたらな～と思ってます少し時間がかかりますがお楽しみに今週はゆきちゃん、神戸のファインコーヒーロースターの方に出張しておりますファインでは父ちゃんがコーヒー教室を開いていますよまだ少し空きがあるみたいなので興味のある方は一度お問い合わせくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
10Feb
- ゆきちゃん速報！！
  こんにちはさっきのブログでゆきちゃんが脱走したとお伝えしました母ちゃんが自転車で探しに行っても見つからず帰ってきて接客していると・・・ドアにぶつかるかと思うくらい全速力で走ってくるゆきちゃんの姿が「そろそろお昼ご飯の時間でしょ～やっほーい」という感じで戻ってきました一体どこで何をしていたんだ・・・戸を開けてもらうのを静かに待っていますが足に泥がついていたので開けてあげない少し反省しなさいということで今日はお外にいてもらうことになりました↑受験を終えた受験生たちをバックにみなさんお疲れさまです気が済むまで思いきり遊びまくってきたからかゆきちゃんは満足げな様子帰ってきてくれてよかった一安心ですお騒がせしましたタワーコーヒーでは只今バレンタインフェアを開催中バレンタイン限定のポップオーバーチョコ味もご用意しています今は２食残っていますよ限定なので食べにきてくださいねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
- キントーのおしゃれ雑貨を入荷しました☆
  こんにちは近頃ワイドショーは色んな話題で盛り上がっていて世間は何だか慌しいですねでも少し落ち着いてきた感じもしますタワーコーヒーも最近はカフェのお客様がたくさんいらっしゃってバタバタしていましたが今日はカフェよりもコーヒー豆を買いにきてくださるお客様が多く、久しぶりにゆったりとした雰囲気で営業しています慌しい毎日の中に、自分だけのゆったりした時間を作れたら、そしてその横においしいコーヒーがあれば最高ですよね今日はそんな贅沢な時間をコンセプトに作られたキントーのコーヒー雑貨をご紹介します「SLOW　COFFEE　STYLE」というパーソナル・コーヒープロダクト・シリーズステンレスフィルターから柔らかなフォルムのカラフェにゆっくりとコーヒーの滴が落ちていく時間、コーヒーの香りを楽しみながら癒されてくださいね上の写真の商品は３つ別売りです２杯用と４杯用、色は２種類ございますステンレスフィルターがあるとペーパーフィルターがいらないので何回も使えて嬉しいですねそれに、食洗機や乾燥機での使用がOKガラスは電子レンジでも使用できます直火はダメですごめんなさい置いてるだけでもおしゃれなのでとても人気商品ですそして安定の人気カフェプレスマグタワーコーヒーでオススメしているプレスとマグが一つになった商品です　　　↑この部分がプレスの役割を果たします一人で飲む時にオススメプラスチックなので割れる心配もありませんスタッフも持っていますお値段も1620円とお手頃ですこれさえあればお手軽にコーヒーを飲めるのでプレゼントにもいいですねキントーの雑貨の他にもオススメ商品があります数量限定カップオンコーヒーしばらく限定で販売していた「福豆」をカップオンにしました京都の北野天満宮などを巡ってきた何だかご利益のありそうなコーヒー豆2013ブラジルCOE　第２位受賞豆を使っているので味も香りも絶品です忙しい時や外出時に手軽に飲んだり日頃頑張っている人に「ご利益がありますように」という願いを込めてプレゼントしたり色々な使い方ができます保存もできるのでストックしておくと便利ですよ数に限りがありますのでぜひぜひ飲んでみてくださいそして、只今看板犬ゆきちゃんが脱走中・・・この顔を見かけたら１１０番ではなくタワーコーヒーへご連絡くださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
03Feb
- バレンタインフェア!!
  こんにちはもうすぐバレンタインが近づいてきましたねタワーコーヒーではバレンタインフェアを開催します期間は2月9日(火)～2月13日(土)（バレンタイン本番の14日(日)はすもとマラソンに出店することになっているので豆販売のみの営業とさせていただきます）Facebookではお知らせをしていましたが、ブログではまだでしたということで、バレンタインフェアの内容をご紹介しますまず、新しく入ってきた2014　コロンビアCOE第９位受賞豆コロンビアの豆は久しぶりですコロンビアは一度コーヒー農園の木を伐採し、新しく植え替えたそうで、本来のおいしいコーヒー豆が栽培できるまでしばらく時間がかかったと聞きましたそんな苦労もあってか、さすがコロンビア!!と言えるおいしいコーヒーですまろやかで甘くて飲みやすいそしてもう一つこちらは前から販売している、2014　ブラジルCOE　アーリーハーベスト　第５位受賞豆コロンビアに比べると少しすっきりめ甘味と酸味のバランスがいい豆です最後の焙煎が終わったので残り僅かです・・・この二つのカップオブエクセレンス受賞豆を、１割引にさせていただいてますそして、バレンタイン特別企画長手長栄堂さんとのコラボギフト(2780円)バレンタイン限定ブレンド「恋味」250ｇ　(1480円)と長手長栄堂さんのあわじオレンジスティック＆あわじイチジクチョコ(各550円)のセットです恋味は甘酸っぱい味に仕上げております人気のオレンジスティックとイチジクのスティックチョコはとても人気ですタワーにはバレンタインフェアの期間しか置いてありませんぜひぜひコーヒーと一緒に味わってくださいねカフェではバレンタイン特別スイーツとしてポップオーバーのチョコ味が登場しますお楽しみにタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
16Jan
- 2016年もよろしくお願い致します。
  だいぶ遅くなりましたが、あけましておめでとうございます2015年は今まで以上に多くのお客様にご来店いただき、タワーコーヒーをご贔屓にしてくださる方々が増え、タワーコーヒーにとって嬉しい年でした雑誌掲載や湊かなえさんの小説『リバース』など様々なメディアのおかげで淡路島に来たことがない遠方の方にもタワーコーヒーを知っていただきたくさんの方々にタワーのコーヒーを飲んでいただくことができました皆様、いつも本当にありがとうございますタワーコーヒーは今年も元気に営業いたします忙しい毎日の束の間に「コーヒーを飲んで癒された～」と言ってもらえるようにおいしいコーヒーをお届けしますどうぞよろしくお願い致しますさて、早速ですがタワーコーヒーではお正月、節分を通して「福豆」を販売しています「福豆」は昨年が一回目、今年で二回目の登場になります昨年同様、「大豆入ってんの」とお客様に聞かれますがコーヒー豆ですカップオブエクセレンスの受賞豆を使用しています昨年は奈良でしたが、今回は京都の北野天満宮などを巡ってきました北野天満宮といえば学問の神様で有名です受験にご利益があるかもしれませんお味はCOEの豆なだけあっておいしい舌に爽やかで柔らかな酸味と甘味が広がる感じです試飲をご用意していますので飲んでみてくださいそして、今週末はゆきちゃんが出勤しています天気の良い日は日向ぼっこが日課のゆきちゃん、昨年末に何度か脱走しているのでお外に出た時はスタッフも警戒・・・今日も外に出たそうだったので紐で繋いでみました何かに興味津々・・・風が吹くと肌寒いのでベッドを置いてあげるとちゃんと寛いでくれましたちょっとふてぶてしいお顔ですが(笑)脱走した時は裏の田んぼで泥んこになって駆け回っていました今年も犬らしく接客を頑張ってくれるでしょう皆さん、ゆきちゃんもよろしくお願い致しますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
16Dec
- クリスマスが近づいてきましたね♪
  こんにちは暖かい日が続いていましたが今日はついに寒くなったかな？という感じの体感温度ですね足元が特に冷えます皆さん、体を温かくして風邪を引かないようにしましょうもう１２月も半ばですねクリスマスが近づいているので、タワーコーヒーの天井にこんな飾りをつけました大人気のムレスナの紅茶をタワーに持ってきてくれるかおりさんからの頂き物ですメリークリスマスと英語で書いてありますお店の雰囲気に合っていてとても可愛らしいのでお気に入りです季節は完全に冬ということで、季節限定の冬味ブレンドを販売していますお味はしっかりめで、牛乳をたっぷり入れて飲んでいただいてもコーヒーのしっかりとした味を感じていただけるように深煎りの豆をブレンドしていますアイスブレンドを除いて、タワーコーヒーで販売している豆の中で一番深煎りの豆であるイタリアンブレンドもカフェオレにぴったりの深みのある香ばしいブレンドなのですが、そのイタリアンブレンドとの違いは華やかな香りが特徴のコーヒー豆をブレンドしていることその分イタリアンブレンドに比べると軽い感じもありますしっかりと香ばしい深煎りのコーヒーが飲みたい方にはイタリアンブレンド、しっかりした味と華やかな香りの両方を楽しみたい方には冬味ブレンドをオススメします忘年会や新年会などで飲んだり食べたりすることが多くなる年末年始、ミルクは胃を保護してくれるそうなのでおいしいコーヒーに牛乳をたっぷり入れたカフェオレを飲むのもいいかもしれませんもちろん、カフェオレベースもオススメですよギフトのご注文もお待ちしておりますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
09Dec
- カップオブエクセレンスの豆が続々☆
  こんにちは最近お店の方がバタバタでブログの更新を怠っていましたお久しぶりです先週の日曜日まで、タワーコーヒーではセールを行っていましたたっっっくさんのお客様にお越しいただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいですコーヒー豆を買いに来てくださったときにお待ちいただいたお客様、カフェが満席で残念ながら入店できなかったお客様、大変申し訳ございませんでしたまたお越しください１２月に入ってからはお歳暮の時期なのでギフトのご注文がとても多くなりました１年の最後にお世話になった方への感謝の気持ちとしてタワーのコーヒーを選んでくださってありがとうございますおかげさまで、またまたカップオンコーヒーが品薄状態になってますお求めのお客様にはご迷惑をおかけしております明日か明後日には販売できると思いますので今しばらくお待ちくださいそして、タワーコーヒーでは只今カップオブエクセレンス（COE）の豆を何と３種類も販売していますそれぞれ素晴らしい特徴があってとてもおいしいです毎日試飲が入っていますのでお気軽にタワーコーヒーにお立ち寄りくださいね試飲を勧めると、「コーヒーの味わからんねん～」と言うお客さまがいらっしゃいますが飲み比べると全然違いますよたまに、「○○みたいな味がする！」と私たちスタッフよりもお客様の方が素敵な表現をしてくださることもありますコーヒーといってもそれぞれ味や香りが違いますし、国の違いだけでなく農園の違いも味に大きく左右されます例えばタワーコーヒーには今、コンテスト受賞豆を含めてブラジルの豆が３種類ありますがすべて農園が違います同じ国のコーヒー豆を飲み比べてみるのも面白いと思います１年間頑張った自分へのご褒美に、新しい１年の始まりに、年末年始は最高においしいコーヒーを飲んで癒されてください今週、看板犬ゆきちゃんはタワーコーヒーに出勤です猫っぽい性格のゆきちゃんですが近頃は犬っぽくご機嫌な感じですので接客を頑張ると思います会いに来てくださいねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
25Nov
- 2014 ブラジルCOE　第３位受賞豆☆
  こんにちは今日は急に寒くなりましたね気温差で風邪を引かないようにお気をつけください少し久しぶりのブログになりましたがタワーコーヒーは只今セール中です店頭販売のコーヒー豆、カップオン、カフェオレベースはすべて５％OFFにさせていただいております一番の目玉商品はこちらのコーヒー豆です2014　ブラジルCOE　レイトハーベスト　第３位　Bom Pastor農園ブラジルのカップオブエクセレンス(COE)というコーヒーの国際大会で国際スコア９３点を獲得して第３位を受賞した豆ですちなみに国際スコア８０点以上の豆を「スペシャルティコーヒー」といって、タワーはその専門店ですブラジルは年に３回、カップオブエクセレンスの審査が行われていて、この豆はレイトハーベストという３回目のコンテストで３位になりましたコーヒーはコーヒーの果肉から種を取って、その種を乾燥させるものが多いのですがこの豆はナチュラル製法といって、果肉をつけたまま乾燥していますその後に取られた種は甘さを豊富に含みますなのでこのコーヒー豆はとても甘味があります今日来られたお客様は試飲を飲んで何度も「おいしい」と絶賛してくださいましたブラジルなので少しスッキリめですが甘味となめらかな口当たりがすごくおいしいのでぜひ飲んでみてくださいセールは１２月６日(日)まで行ってますギフトも承りますのでお気軽にお越しくださいそして、今週ゆきちゃんはファインコーヒーロースターの方に出張中・・・神戸鈴蘭台のお近くの方はお立ち寄りくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。