看板犬ユキの日常と、タワーコーヒーの美味し～い話！ -3ページ目

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07Nov
- 深まる秋に秋味ブレンド☆
  こんにちは秋もだいぶ深まってきました山の木の葉っぱも少しずつ色づいてますね今年も秋味ブレンドの季節がやってきました季節限定のブレンドは毎回違う豆を使用していて前回の秋味ブレンドとは違った味になっています旨味とコクがあって、花のような香りもほんのり感じられるブレンドシングルでの販売をしていないインドがブレンドされているので挽いた時にとてもいい香りがします昨日、ありがたいことにお客様に団子の差し入れをいただいたのですが秋味ブレンドを飲みながら団子を食べるとすごく合うコーヒーは和菓子とも相性がいいので「和菓子＋緑茶＝日本人の心」と言いたいところですが「和菓子＋コーヒー＝日本人の特権」という感じでコーヒーを楽しんでいただけたら嬉しいです私は元々ブラックコーヒーが飲めないアマちゃんでしたが最近甘いものとブラックコーヒーの絶妙なコンビにはまっていますおいしいコーヒーはブラックで飲めるんだな～と日々実感しています昨日はあまりにも和菓子と秋味ブレンドとの相性がバッチリだと思ったのでここで猛プッシュさせてもらいます秋味ブレンドは試飲を淹れてお待ちしていますので今日は雨が降っていますがぜひタワーコーヒーにお越しくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
01Nov
- 近況報告☆
  こんにちは少し久しぶりのブログ更新ですというのも、少しお店の方がバタバタしておりましてそれに関連して、いくつかお知らせをさせていただきますまずはじめに、FacebookとHPで先にお知らせをしましたコーヒー豆の価格改定・・・10月27日に、ブレンド豆の価格改定をさせていただきましたスペシャルティコーヒー生豆の価格高騰に伴いまして、ブレンドしていないシングルの豆につきましては農園が変わったり、収穫年が変わったりした時点で随時価格の改定をさせて頂いていたのですが、ブレンド豆の価格改定は先延ばしになっていました・・・インスタントコーヒーをはじめ、嗜好品とされるコーヒー豆の価格がどんどん上がってきていましたがブレンドは値上げをせずにお求めやすい価格に抑えておりましたタワーコーヒーで販売しているタワーブレンド、イタリアンブレンド、アイスブレンド等のブレンドは元々、シングルで販売している豆を使用してブレンドを行っていてシングル豆との価格のかい離が大きくなってしまったため、この度改定をさせて頂くことになりましたそれに伴って、カフェメニューの価格も変更させていただいておりますお客様にはご負担が増え、大変心苦しく思いますご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願い致します今後も美味しいスペシャルティコーヒーをご提供出来ますよう努力して参りますどうぞよろしくお願い致しますもう一つお知らせが・・・タワーコーヒーでWi-Fiを自由に使っていただけるようになりましたスマホなどでインターネットを使う時に、皆さんそれぞれ通信量の制限がありますその通信量を越えてしまうと、画面の切り替えがすっごく遅くなってインターネットを使うのに時間がかかるようになってしまいますしかし、Wi-Fiを設定してインターネットを使うとその間だけ通信量が関係なくなりますアプリをたくさんインストールすると通信量がグッと上がってしまいますがそんなことを気にせずにコーヒーを飲みながらゆっくりインターネットをしていただけますぜひごゆっくりお寛ぎください最後に、今日はフレンチトーストがまだ残っています数量限定ですのでお越しの際はお電話をいただけたらお取り置きいたします日曜日のおやつ時・・・タワーコーヒーにお越しくださいねゆきちゃんもご機嫌でお待ちしておりますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
22Oct
- スペシャルティコーヒー専門店☆
  こんにちはレトロなまち歩きにお越しくださった皆様、ありがとうございましたゆきちゃんも今回はレトロなまち歩きの方に出張していたので会うことができた方もたくさんいらっしゃると思いますまた、お店の方にもたくさんの方が来てくださって、コーヒー豆がなくなりそうなくらいでしたありがとうございます島内外からカフェのお客様がたくさんお越しくださって感謝ですもともとタワーコーヒーはコーヒー豆の販売のみの営業でした↓若かりし頃のタワーコーヒーこの時はまだ厨房スペースがありませんでした２階でカフェを始めることになって↓この左側に写っている厨房を増築しました最近ではカフェコーナーが充実してきてタワーコーヒーのことも知っていただき、初めて来てくださるお客様も増えました「タワーコーヒー＝カフェ」として認識してくださっている方も多いように感じますその一方で、コーヒー豆を販売していることに気付いていないお客様もいらっしゃいます入り口から入ってすぐ正面に瓶に入ったコーヒー豆を並べているのですが、意外と気付かない方が多いようで・・・これは非常に残念・・・タワーコーヒーは今でもコーヒー豆専門店に変わりはありませんコーヒーにはとてもこだわっていますよスペシャルティコーヒーといって、世界でもワンランク上のコーヒー豆のみを取り扱っています数あるカフェの中からタワーコーヒーを選んで来てくれたお客様にはやはり、おいしいコーヒーを飲んでいただきたいですたまに、「お水があるのでケーキだけで・・・」「コーヒー飲めないのでジュースで・・・」と、コーヒーをご注文いただけないお客様がいらっしゃると少しだけ残念だなぁ・・・と思ってしまいますタワーコーヒーはスペシャルティコーヒー専門店なのでやはり、皆様にはコーヒーをお楽しみいただきたいですコーヒー＋スイーツの組み合わせは癒しとくつろぎの時間を過ごすにはぴったりですよねタワーコーヒーはコーヒーがメインだということを皆様に改めて知っていただけると嬉しいですそして、おうちでもおいしいコーヒーを簡単に飲むことができるということもたくさんの人に知っていただきたいですということで・・・コーヒー豆専門店のタワーコーヒーを今後もよろしくお願いいたしますタワーコーヒーにお越しくださるお客様すべての方に感謝申し上げます最後に少しお知らせです最近、タワーコーヒーのインスタグラムを始めましたはじめたばかりなのでまだまだ投稿が少ないですが、よかったらフォローやいいねをしてくださいねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
16Oct
- レトロなまち歩きに出店します☆
  こんにちは明日、明後日１０時から、洲本市イオン近くのレトロこみち(先週arukankaが開催された辺り)で「レトロなまち歩き」がありますタワーコーヒーはこの前と同じ、本町商店街の中の７丁目に出店しますレトロなまち歩きはとても魅力的なお店がいっぱい出店します１８日にはハモの炊き込みやさざえのつぼ焼きのふるまいもあるそうでその他にも楽しそうなイベントが満載です詳しくはこちらお店から出張して、皆様においしいコーヒーをお届けしますのでぜひぜひタワーコーヒーの出店場所を目指して行って下さいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
13Oct
- 有機農業を学ぶ！
  こんにちは今日はある講座をご紹介します淡路有機農業講座といって、今回で第４回目になる勉強会有機栽培の勉強と実習ができるそうです海外の影響で、近頃健康志向になってきている日本・・・タワーコーヒーでも美容と健康にいいとされるココナッツオイルコーヒーが人気食べるものにもやはり気を遣いたいところです毎日食べるものが自分の体を作っていると思ったら安全で害のない安心できるものを口にしたいと思います正直、私は勉強不足で有機栽培ってどういうことなのか詳しく知らないのですが体にも環境にも良さそうという感じはします淡路島には農業ができる土地がたくさんあるそうで「農業をしたくて淡路島に来ました」という若い人たちがたまにタワーコーヒーにも来てくださいます少しでもお手伝いできたらいいなと思いましてブログでお知らせをさせていただきました講義をしてくれる方はコウノトリの野生化に尽力されたとてもすごい方らしく、目から鱗のお話を聞くことができそうですねもし、興味のある方がいらっしゃいましたらぜひ行ってみてください日にちは10月22日(木)　10：00～15：30場所はイングランドの丘の奥の方、南淡路農業改良普及センター実習では「ＨＹＳ低温発酵有機資材保田ぼかし」というものを作れるそうです美味しい野菜ができるそうです申し込み用紙はタワーコーヒーに置いていますのでよろしければお店にお越しいただけたらと思います説明が下手ですみませんタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
11Oct
- 出店予定☆
  こんにちは昨日今日は洲本市の堀端筋(洲本イオン近く)でarukankaというイベントが開催されていますタワーコーヒーも出店していて、母ちゃんが一人で切り盛りしています時間があと残り僅かですが、お近くの方はぜひ足をお運びくださいそして、来週は恒例の「レトロなまち歩き」というイベントが開催されますもうすっかりお馴染みになりました今回も７丁目商店街の中で出店させていただきますたくさん見て回ったら、タワーコーヒーで一休みをしてくださいおいしいコーヒーをご用意していますそしてそして少し先の話になるのですがすもとマラソンにも出店させていただく予定です開催は2016年2月14日寒～い季節ですもうエントリーできますのでよっしゃ走ろうという方はＨＰからエントリーしてください申し込み期間が１２月までなので迷うな～という方はじっくりお考えください応援の方は寒いと思いますが、あったか～いホットコーヒーを片手に暖をとっていただけたらと思います出店とはちょっと違いますが、洲本市つながりで・・・洲本市のふるさと納税のお礼の品でタワーコーヒーのスペシャルティコーヒー詰め合わせが選べますふるさと納税をお考えの方はどうぞよろしくお願い致しますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
09Oct
- うちのドリップコーヒーが人気です！
  こんにちは前にご紹介したタワーコーヒーオリジナルのドリップコーヒー、「通称：カップオンコーヒー」が最近すごく人気です減るのが早いありがとうございますスタッフみんなで色々考えた末にできたデザインのカップオンなので嬉しい限りですカフェにお越しくださったお客様がカップオンを見つけて「可愛い～」と言って買って行ってくださることも増えましたし、贈答用やお供え、手土産などにも使っていただけることが多くなりました最近はふるさと納税のお礼の品としてタワーコーヒーの商品が選べるようになっておりますカップオンなどの詰め合わせです始めてまだ1ヶ月ですがタワーコーヒーの商品を選んでくださる方が何人もいらっしゃって、本当に感謝ですふるさと納税をお考えの方は洲本市のふるさと納税のＨＰを見て選んでいただけたら嬉しいですそうそう作家の湊かなえさんの小説、『リバース』の応募者プレゼントもカップオンでした当選された方の所にはそろそろ講談社さんからカップオンが届いているのではないでしょうかちなみに、このリバースのカップオンは、タワーで販売しているカップオンとは違うものです物語に出てくる、あのコーヒーをイメージして作ったリバースオリジナルのブレンドですもう二度と作ることができない味のブレンド・・・もったいなくてスタッフもまだ飲んでいません(笑)当選された方、おめでとうございますそうやって全国の皆様にお届けしているカップオン、大活躍ですふるさと納税のお礼の品にも入っている今販売中のカップオンはエルサルバドルを中心に、飲みやすい豆をブレンドしたコーヒーを使用していますタワーブレンドのようなコクのある味ですお湯とカップさえあればどこででも飲めるカップオンスペシャルティコーヒーという高品質な豆を使用しているのでおいしさは約束できます肌寒い秋に一杯いかがでしょうかタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
02Oct
- コーヒーと病気予防☆
  こんにちはこの前ネットでコーヒーと病気の関連についての新しい研究結果がニュースになっていたのを皆さんはご覧になりましたか？以前からコーヒーを飲むと病気予防の効果があるといわれてきましたがさらに新しい研究結果が出たそうなのでご紹介したいと思います①１日４杯以上飲むと癌のリスクが低下する　　　癌にならないわけではないですが、　　　癌患者の再発も抑制する効果もあるとか②１日１．５杯以上で糖尿病の予防効果あり　　　ブラックで飲まないと予防にならないと思いますが　　　おいしいコーヒーならブラックでも飲めます③コーヒーが歯周病菌の巣窟を破壊するので虫歯予防になる　　　　　だからといって飲みすぎると　　　歯のエナメル質を溶かしてしまうこともあるので　　　コーヒーでの「くちゅくちゅぺっ」はやめた方がよさそう　　　・・・誰もしないか④心臓や脳血管、呼吸器の病死リスク減少　　　毎日３～４杯飲むと危険性が減るそうです　　　緑茶でもこれに近い効果が見られたそうです⑤運動前のコーヒーで疲れにくくなる　　　飲むと集中力や意欲が高まるだけでなく、　　　疲れにくくなって長時間の運動を続けられるそうです研究結果を見ていると、１日４杯以上も飲むのと少し驚いてしまいますが皆さん何杯も飲むそうで、コーヒー好きなお客様で１日10杯弱飲むという方もいらっしゃいますその方は「ちょっと控えないとね～」とおっしゃっていましたカフェインの悪影響のない摂取量は健康な成人で１日400ｍｇ、150ｍｌのカップで４～６杯だそうです意外とたくさん飲んでも大丈夫なんですねとはいえ人によってはコーヒーを飲みすぎてお腹を壊したりトイレが近くなったり夜眠れなくなったりすることもあるので飲みすぎには注意です自分はどれくらいの量を飲むのがベストなのかということを頭の片隅に、もしくは難しいことなんか考えずにおいしくコーヒーを楽しめたらいいですねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
30Sep
- 秋味ブレンド販売開始＆インドネシアの豆が長い!！
  こんにちは今日から秋味ブレンドを発売しました秋限定の今しか味わえない秋味ブレンドは３種類の豆をブレンドしていてコクと爽やかな酸味が特徴です明日から試飲をご用意しますので飲んでみてくださいねさて、インドネシアのコーヒー豆は以前からオススメさせていただいてるのですが前に販売していたのがインドネシア（WAHANA農園RASUNA種）そして今販売しているインドネシアは同じくWAHANA農園で作られた LONGBERRYという品種で、名前の通りコーヒー豆が長い一目瞭然右が今販売している豆の中で特に小粒のエチオピア産　モカ・シダモで左がインドネシアのLONGBERRYこうして見るとコーヒー豆も面白いです　インドネシアは好き嫌いが分かれるところですが「インドネシアやめられへんわ～」とハマっているお客様もいらっしゃいますコーヒーの味がわからないというお客様も多いのですが、インドネシアや秋味ブレンドを飲んでいただくとコーヒー豆によって全然味が違うということをわかっていただけるかと思いますタワーコーヒーはいつも試飲をご用意していますのでお気軽にお試しくださいインスタント派の方、コーヒーを淹れる習慣のない方、コーヒーの淹れ方がさっぱりわからない方、中をチラッと覗きたいという方(たま～にいらっしゃいます)初めての方、皆さま大歓迎ですタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
29Sep
- 「30分のマッサージよりタワーさんのスイーツ！」
  こんにちは淡路島は少し暑いですが秋晴れが続いています昨日は定休日だったので私は久々に愛犬と散歩へ・・・あわじ花さじきに寄ってみたのですが平日でも花さじきは人がいっぱい今は栗拾いやブドウ狩りの時期みたいで、近くではのぼりがたくさん道はそんなに混んでなかったのでどこでもそうかもしれませんが車移動が基本の淡路島の観光も平日が狙い目かと思います土日は淡路島でもイベントがあちこちで催されていたようでイベント帰りと思われるお客様が新規で来てくださりタワーコーヒーも盛況でしたタワーコーヒーでいつも豆を買ってくださったりカフェにお越しくださる常連のＫさんが日曜日にカフェに来てくれてアンケートを書いてくださいましたその中に「30分のマッサージよりタワーさんのスイーツ」という嬉しい言葉が「タワーコーヒーのスイーツとコーヒーで、明日からも仕事を頑張れそうです」とも書いてくださいましたタワーコーヒーが癒しの場となってコーヒーやスイーツが活力になっていることが本当に嬉しいですタワーコーヒーのスイーツの横には必ずエスプレッソ入りのアイスクリームやコーヒーゼリーを添えていますコーヒー豆専門店なのでスイーツの中にもコーヒーを採り入れていますスペシャルティコーヒーという品質の高いコーヒー豆だからこそ出せる深い味わいとコーヒーの香りエスプレッソアイスクリームは口コミを聞いて来てくださる方が増えましたおいしさの秘訣はやはりエスプレッソだと思いますもし自宅でエスプレッソを抽出できる機械をお持ちでしたら、ぜひ一度スペシャルティコーヒーの豆を使ってみてくださいタワーの豆をまだ飲んだことがないという方は普段飲むコーヒー豆としてお使いくださいタワーコーヒーではコーヒー器具やコーヒー豆等の相談を承ります「ずっと行きたいと思ってるけど敷居が高くて行けない」というお声をよく耳にするのですが全然敷居高くないですよ先日、町探検という校外学習で小学２年生の子たちがお店に来て、「またお店に遊びに来ま～す」と言って帰ったのですがその約束を守って実際に子どもたちだけで２組来てくれました高校生のお客様も来てくれます最近は客層がグンと広がっていますカフェだけでなく豆販売の方も以前に比べて若いお客様が増えてきたようですコーヒーを自宅で淹れるのが老若男女問わず静かなブームなのかもしれませんどなたでも入りやすいお店、コーヒーのことを気軽に相談できるお店ですので何かのついでにふらっと立ち寄っていただければと思いますそしてお友達やご家族にも「コーヒーのことはタワーコーヒーに」と言っていただけたら嬉しいです(笑)タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
26Sep
- カップオンコーヒー完成☆
  こんにちは朝イチのブログです人気で品切れ状態だったカップオンコーヒーが完成しましたカップオンコーヒーというのはタワーコーヒーオリジナルのドリップバックです品切れ中もカップオンを求めてお店までお越しくださったお客様もいてまだかまだかとスタッフも待ち遠しかったのです今回のカップオンは主にエルサルバドルを使っていて深めに煎った豆を使っているのですが苦味もなく、どなたでも飲みやすいお味です甘味を感じられる香りにも癒されますそして、前回はゴールドだったパッケージは白に変わりましたシンプルで素敵です自分用や来客用に、プレゼントやアウトドアなどにも最適なカップオンばら売りもしていますし、５個入り、１０個入りもたくさんご用意していますのでぜひ味わってみてください島外からバスでお越しのお客様は洲本バスターミナル内のキキズキッチンさんで販売していますのでお土産にどうぞちなみにカフェオレベースもキキズキッチンさんに置いていただいていますバスターミナルにお越しの際は寄ってみてくださいねそして、今日は看板犬ゆきちゃんはファインコーヒーの方に出張中ですゆきちゃんはお留守ですが、皆様お越しくださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
25Sep
- スコーン再開☆
  こんにちは昼間は暑いですが、だいぶ涼しくなってきたので・・・人気のスコーンを始めました写真とはフルーツが異なる場合がございます。夏の間はスコーンよりもパフェやフラッペ、コーヒーゼリーのご注文が多いのですが涼しくなってくると「スコーンはまだ始めてないんですか？」と聞いてくださるお客様が多くもう始めちゃおうということで再開しましたコーヒーにとても合うスコーン数量限定なうえに人気なので、こちらも売り切れの可能性がありますのでご了承くださいスコーンの種類が色々ありまして、・ココア＆チョコレートチップ・ホワイトチョコ＆クランベリー・抹茶＆甘納豆・ココナッツ＆オレンジピール・メープル＆くるみ・チーズ＆黒コショウの中から何種類かをご用意していますその時によってある種類が違いますチーズ＆黒コショウはレアですよファンが多いスコーンをぜひ食べにきてくださいねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
23Sep
- 満席御礼☆
  こんにちはシルバーウィーク最終日ですが今日は皆さんいかがお過ごしでしょうか？昨日タワーコーヒーは勝手をさせていただきましてカフェの方がフル稼働しておりませんでしたフレンチトーストを求めてお越しくださったお客様、大変申し訳ございませんでしたありがたいことに、休日になるとお客様がたくさんお越しくださるようになり、満席になることが多くなってまいりましたせっかく来ていただいたのにお席をご用意できないことも・・・中にはリベンジで来てくださるお客様もいらっしゃって本当に感謝ですバタバタしている時、快く待ってくださるお客様にもひたすら感謝ですありがとうございますそして、カフェでコーヒーを気に入って帰りに購入してくださるお客様も増えてきたように思いますご自宅でもおいしいコーヒーを簡単に飲むことができることをもっと多くのお客様に知っていただいて忙しい合間を縫って素晴らしいコーヒータイムを過ごしていただきたいですこれから秋が深まってきます連休疲れもありますし、あたたかいコーヒーで一息つきましょう最後に、すみちゃんからおしゃれな金太郎飴をもらってそれがあまりにも可愛すぎるのでブログに載せちゃいます見た目だけでなく、味もフルーティでおいしいハマりそうですタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
20Sep
- 秋晴れ！！カップオン情報とワンちゃんとの触れ合い♪
  こんにちは今日は秋晴れですね淡路島では高校の体育会が行われているそうです日差しがとても暑そうですが日陰は爽やかなのでよかったですお客様で「子どもの体育会に行く時にコーヒーを飲みたいから」とタワーコーヒーのカップオンを買って行ってくださった方がいらっしゃいましたありがとうございますカップオンはカップとお湯さえあればどこでも本格スペシャルティコーヒーが飲めるので外で飲むのにも本当にオススメですしかしカップオン、とても人気で只今品薄状態となっています在庫がありますが現在製造中です来週末には完成しますのでしばらくお待ちくださいそして先日、いつもお世話になっているお客様が来てくださった時お客様の車の中に・・・・・・チラリワンちゃんの影がちょっと似ていますがゆきちゃんではありませんゆきちゃんはこっち↓抱っこされると、しゅん・・・としてしまうゆきちゃん車から顔を出してくれたわんちゃんに挨拶お互いに興味津々仲良くなれたかな？ゆきちゃんは他のワンちゃんや小さいお子様がちょっぴり苦手なのですがたまにはこういう交流もいいですねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
17Sep
- あったかいコーヒーの淹れ方色々♪
  こんにちはコーヒーには色々な淹れ方がありますこれからアイスコーヒー中心の季節も終わってまたホットコーヒーが恋しくなる季節になってきました今日はオウチでおいしいコーヒーを淹れられる器具をいくつかご紹介したいと思います一般的に多いのがコーヒーメーカーかと思いますペーパーフィルターを使って抽出するのですっきりとした味わいになりますこのコーヒーメーカーはミル付なので挽きたての香り高いコーヒーを飲むことができますハンドドリップでオススメなのはこちらのドリッパーおしゃれなカラフェとセットになったものやポットとセットのものもあります見た目のおしゃれさも◎ですがペーパーフィルターいらずなのが嬉しいですコーヒーの旨味はコーヒーオイルと呼ばれる油分にありますペーパーは油分を吸い取ってしまうのでスッキリとした味わいになりますが旨味をしっかり味わいたいという方にはメッシュのフィルターがオススメです今、店頭にはないのですがゴールドフィルターも有名ですね半永久的に使えるそうなので少々お値段が高くても納得できますコーヒーの油分も味もそのまま抽出されるので本当にオススメですよ油分が抽出されるのはカフェプレスも同じですタワーコーヒーのカフェで豆を選んでご注文いただくとこちらのプレスでお出ししています粗挽きの粉を７ｇ入れてお湯を注ぎ、４分待つだけお好みにもよりますがコーヒーの味がダイレクトに伝わるタワーイチオシの淹れ方ですただ、あまり品質のよくないコーヒー豆をプレスで淹れてしまうとコーヒーの雑味もそのまま抽出されてしまいますのでその場合はペーパードリップがおすすめですスタッフも持っている、こちら↓のキントーの一人用のプレスもオススメですプレスとマグが一つになっているので洗い物も少なくて便利ですもし、おうちに紅茶用のプレスがありましたら粗挽きの粉を使ってコーヒーを淹れてみてくださいねそして、エスプレッソが作れるマシン家庭用のエスプレッソマシンは、抽出する圧が低くて残念なものもありますがこのマシンは９気圧で問題なく抽出できますエスプレッソを淹れてお湯割りにすればアメリカーノになりますし、マシンで牛乳を泡立ててエスプレッソに注ぐとカフェラテやカプチーノが作れます上級者はラテアートもできます夏にはアイスラテもタワーのスタッフもおうちで重宝していますコーヒーの淹れ方は本当に色々ですこれから涼しくなって寒くなっていきますがどうやっておいしいコーヒーを淹れるのか・・・使う器具によって味が全然違うので、今までとは違う淹れ方もぜひ試してみてくださいねその際はお気軽にご相談くださいタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
05Sep
- あたたかいメニュー♪
  こんにちは朝晩涼しくなってきましたね過ごしやすいので散歩がしたくなります涼しくなるにつれてカフェでもあたたかいメニューのご注文が増えてきましたホットのドリンクフレンチトーストや土日限定のポップオーバーそれを狙うゆきちゃん・・・今日もフレンチトーストは完売しましたありがとうございましたそして新作、バナナとココナッツのクッキーおいしく焼けてますゆきちゃんはバナナが嫌いなのでこのクッキーは食べませんとってもおいしいのでお楽しみにタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
02Sep
- オリジナルドリップバッグ！！！
  こんにちは以前から販売しているドリップバッグ(通称：カップオン)のパッケージが新しくなりましたカップオンもカフェオレベースもアイスコーヒーリキッドもすべてタワーコーヒーの豆を使用しているのですがそれがお客様に伝わりにくく悩んだ結果、オリジナル感のあるシールを作ろうということになりました見るとほっこりできる、コーヒーと同じように雑味のないシンプルなデザインにしました新しいパッケージのカップオン、どうぞよろしくお願い致しますイラストのモデルになった看板犬のゆきちゃん、物憂げな表情をしていますがよく見るとおひげが伸びています父ちゃんに切ってもらわねば（笑）タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
29Aug
- 海の見えるカフェ・mieleさん&駐車場のお知らせ☆
  こんにちは先日、すみちゃんが淡路市にある海の見えるカフェ、miele(ミエレ)に行ったそうですmieleは野島スコーラの姉妹店でお店の名前はイタリア語で「はちみつ」という意味だそうです名前の通り、はちみつを使ったメニューがたくさんおいしそうですね～夕日が沈む時間帯に行けばまぶしいくらいの海と夕日を見ることができます私も近々行こうと思います皆さんもぜひ行ってみてくださいね野島スコーラにはタワーコーヒーのオリジナル商品、「カフェオレベース(加糖)」を置いてもらってますさらにテイクアウトのコーヒーはタワーコーヒーの豆を使ってくれていますショップカードも置いてくださってとてもありがたいですカフェオレベース、本当に大人気商品なのですごくオススメですよ野島スコーラにも足をお運びくださいね最後に、タワーコーヒーの駐車場についてタワーコーヒーはマルヨシセンターさんの向かい、キャンサスさんのお隣にありますお客様には申し訳ないのですが駐車場が少しわかりにくくなっておりますタワーコーヒーの前の駐車場・・・↑こちらはキャンサスさんの従業員の方の駐車場ですタワーコーヒーの駐車場ではございませんのでご了承くださいタワーコーヒーにお越しの際はもう少し奥に入っていただいて、↓建物横のスペースまたは、入り口の前にこんな風に↓停めていただければと思いますこのVOLVOは母ちゃんの車なので、もしこれが停まっていても後ろに付けていただいて大丈夫です駐車場が大変狭くなっていますので混雑時はお客様に車の移動のご協力をいただくことがございます恐れ多いのですがご協力の程、よろしくお願いいたしますまた、お帰りの際は写真右の茶色い電柱にお車をぶつけないようにご注意ください重ね重ねよろしくお願い致しますタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
25Aug
- 変わっていきます。
  こんにちは今日の淡路島は天気が荒れています風が強いので、物が飛んできたり倒れてきたりするかもしれませんタワーコーヒーの看板も倒れてしまうので片付けました外出する際は充分に気をつけましょう特にご高齢の方は転倒にも注意してくださいね今日は天気のせいで暑さが和らいでいて「夏」という感じはあまりありませんね季節が変わっていくにつれて色々と変化が・・・秋が近づいている感じがする中、タワーコーヒーの夏限定アイスコーヒーリキッドの販売が終了しました暑い夏の間じゅう、大人気のアイスコーヒーリキッド夏になると必ず買いに来てくださるお客様もいます夏の間は好評であっという間になくなってしまいましたありがとうございますまた来年よろしくお願いしますムレスナの紅茶も、秋っぽくなってきましたパッケージに書かれている言葉にはほんとに癒されますそしてタワーコーヒーオリジナルのカップオンコーヒーは白から金になりました色が変わると豆の種類も変わっていますのでお味も違います色々試してみてくださいね夏限定のブレンド「島の夕凪」が販売終了になりました香りが良くて、アイスコーヒーにも出来るくらいの深煎り大人気でした「島の夕凪」は販売終了となりましたが「島の朝焼け」は販売しています夕凪よりも浅煎りのブレンドですこちらも夏限定なのでお求めの方はお急ぎくださいそしてレジ横にあるのはすみちゃん特製のグラノラ久しぶりの登場ですくるみとメープルをこんがり焼いて香ばしくてヘルシーですグラノラをアイスクリームに混ぜてスタッフで即席スイーツをいただきましたコーヒー味の滑らかなアイスクリームとザクザクのグラノラは相性抜群です程よい塩気もアクセントになってます秋といえば・・・読書の秋食欲の秋本もおいしいものもご用意していますので夏から秋にかけてぜひぜひタワーコーヒーに足をお運びくださいねタワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。
21Aug
- フライデーに掲載☆
  こんにちは少し久しぶりの更新です今年はタワーコーヒー初のお盆休みをいただきましたお休み中、ご来店くださった方々には大変申し訳ないですぜひぜひまたお越しくださいさて、今日はまたお知らせがございますタワーコーヒー、今回は週間フライデーに掲載されましたついにフライデーされましたというのも人気作家の湊かなえさんの特集で淡路島で馴染みの場所がタワーコーヒーだということで紹介してくださってます毎日お越しくださる湊かなえさんタワーコーヒーは大切な場所と言ってくださっていますが私たちにとっても湊さんはとても大切なお客様です私たちもちゃっかり写らせてもらってます看板犬のゆきちゃんも、楽しそうに写ってますね記事を読んで思ったのですがお店が誰かにとって寛げて和める場所になることはとても嬉しいことです心が安らぐコーヒー、気分転換できるコーヒー、やる気が出るコーヒー、集中力が出るコーヒー・・・そんな素晴らしい一杯を提供できるお店作りを頑張っていこうと改めて思いましたタワーコーヒーに対するお客様のご意見を知ることがなかなかないのでこのインタビューはとても励みになりましたタワーコーヒーの他には炬口海水浴場やウエスティンホテルが掲載されています本屋さんで販売していますのでぜひ読んでみてくださいねフライデーはとても有名なのですが私は実は読むのが初めてで・・・綺麗なお姉さんのグラビアがたくさん載っているので外やお子様の前で見るときは少し注意です(笑)タワーコーヒーはブログのランキングに参加しています　をポチッと押していただければすごく嬉しいですタワーコーヒーの応援をよろしくお願いしますそしていつもありがとうございます皆様のお越しを心よりお待ちしています。