ともみです。

岡山の食文化復活を目指し、「LocaLove給食」に取り組んでいる岡山南高校 商業クラブへおじゃましてきました。

勉強熱心でピュアで。高校生、かわいすぎる。

うちの子もいずれ成長してこんなふうに制服を着て、勉強して。って思ったらじーんときた。

しかし、かわいいだけじゃありません！

すごく真剣に、

「岡山の食文化」について考えてます。中でも、

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未利用•低利用の「地魚」問題。

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昔はよく食べられていた地元の魚が、調理に手間がかかるなどのイメージからあまり流通しなくなってしまい、流通しないから漁獲量も当然減る…。

食べられない魚として廃棄処分されたり、獲らなくなったが為にその魚が増え、養殖されているものを食べてしまうなどの問題。

「地魚」を使った「岡山の食文化」そのものが消滅してしまうかもしれない問題。

この状況をなんとかしたい！と、

「岡山地魚」を蘇らせ、

「岡山の食文化復活」を目指しています。

今回なんと、

そんな取り組みをしている岡山南高校 商業クラブの皆さんに、

おかとと（岡山水産物流通促進協議会）さんから声をかけていただき、

パイシーパイスの『魚カリー』

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チヌ（黒鯛）を使ったカレー

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を、食べてもらうことが出来ました！

パイシーパイスではずっと、

「岡山の食材」×「南インド」をテーマに

やってきたので。

地魚でカレーも出来るよ♪

というのをね、知ってもらえて嬉しいです。

食べ終えたあとに、

「初めてチヌのカレーを食べて美味しかったので、作り方を教えてください！」

と言ってくれた生徒がいて、

「レシピは家宝」っていうくらい大切にしてる作り方を、ニコニコ笑顔で教えていた夫（髭マン）でした。

参加させていただき、本当にありがとうございました。