我々東京ホルモンズは 所沢に行く用事を探しているB食家集団である
HASABA COFFEE 伊良部島店＠伊良部島（宮古島） 遂に出合った理想の一杯の話
今回の出発前夜
楽しみにしていたものが届きました
はい
コーヒー豆です
アソコでコーヒーに興味が湧き
アソコで衝撃的な一杯をいただいてから
コノ島のコーヒー事情をアレコレ調べていました
すると
どーやらラスボスがいるらしく
その方の息がかかったお店がコチラということで
次回宮古島へ行く際
絶対に訪問しようと思っていました
でも欲張りな性格
待てずにアレコレ調べていると
おおう
所沢にもお店があるのか
でも島で飲みたい
でもすぐ飲みたい
ではまず自宅で自分で淹れて飲んでみようと
豆を取り寄せることにしました
しかし到着したのが
フライトの前日
一日待てば
ホンモノを飲めるのであれば
飲まずに待とう
HASABA COFFEE
はい
現在この三種類
我が家にございます
飲んでから来るべきだったか
飲まずに来て正解だったか
後者であると信じて疑わない訳ですが
おおう
わかりやすい
コーヒーの酸味が得意ではないんです
だもんで深煎りを好みます
そうそう
HASABA COFFEEでは
豆の焙煎ワークショップをやってんすよね
次回訪問時は是非体験したいと思っています
やべえ
超ウマイ（汗）
コーヒー特有の
飲んだ瞬間ドン！とくる感じがなく
すーーーーっと体に入っていく
いや浸み込んでくる感じ
遂に出会えた
理想の一杯といいましょうか
素人のオレに
どこまで上手に淹れることができるかわかりませんが
早く家に帰って取り寄せた豆で淹れてみたい
ワガママなもんで
早く来たかったのに
早く帰りたくなっています(笑)
よって
滞在中
部屋で飲む用を購入しました(笑)
凄くないですか？
ひとつずつ
注文が入ってから
挽いて
パック詰めしてくれるんですよ
拘ってんなー
やべえ
最高過ぎだわ
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文章の間に写真が入って成立します
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毎朝飲みたい！ハンドドリップのワークショップも行かないとかしら
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店名 HASABA COFFEE 伊良部島店
場所 伊良部島（宮古島）
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HASABA COFFEE ROASTERS （コーヒースタンド / 宮古島市）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5