我々東京ホルモンズは まず啜るB食家集団である
めん処 縁＠宮古島 選べる沖縄そば の話
一か月ブリの沖縄県
三か月ブリの宮古島です
宮古島ってどんなところ？と聞かれたら
海と景色しかないけど
ココ数年で美味しいお店がたくさんできた島
と答えるようにしています
寒いので海には入りませんので
食と景色を楽しみたいと思います
あいにくの空模様ですが
離島の予報はよくハズレますので
全然気にしてません
つーこって
まずは沖縄そばです
めん処 縁
2025年5月オープンの新しいお店
地元民御用達居酒屋「だるま」の系列なんすかね？
店員さんのTシャツやメニューに
ダルマのイラストが入ってます
てか
お洒落だねー
三宿の隠れ家カフェみたい（知らんけど）
でね
ココの面白いところが
まずサイズ
小中大から選びまして
お次に麺
細麺
太麺
ちぢれ麺とあります
そしてお出汁
カツオと豚
Wスープの三種類となっております
もちろんトッピングも選択可能だし
じゅーしーの有無も選べます
自分好みに組み合わせられるの楽しいねー
背徳感ゼロの春雨そばなんてのもあるのか
でも大丈夫
オレはこの島に太りに来ています
おおう！
軟骨ソーキじゃんか
決まり！
最近好きなんですよね
軟骨ソーキ
つーこって
軟骨ソーキ
細麺
じゅーしー付きでお願いしました
ちぢれ麺と悩んだけど
一杯目は
宮古そばらしく
ストレート麺でイキたかったんです
軟骨ソーキそばのスープは
選択不可で豚出汁のみ
ウマイねー
豚なのにしつこくなく
スッキリした味わい
軟骨ソーキは
程よい軟骨感を残してある
やり過ぎてないタイプ
丁度イイなー
スープがウマけりゃ
自動的にじゅーしーもウマイ！
量もしっかりで大満足です！
またイイ店ができましたね！
オススメです！
さーて
食のあとは景色！
ほら！
明るくなってきたよ！
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店名 めん処 縁
場所 宮古島
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