我々東京ホルモンズは、渋谷のこの辺といったらハンズじゃなくて京たこのB食家集団である。
炭火焼ゆうじ＠渋谷 人生お初のオンパレードの話。
東京の焼肉屋さん行ってみたいリストってのがありまして
その最後のお店がこちら
炭火焼 ゆうじ＠渋谷 デス。
もう20年？
長い事通ってらっしゃる
いつもカックイイあの方 にお連れ頂きました。
アザマス！
お通しの枝豆でビールをグビりとやりまして
噂のコレ
飲めるもつ煮込み。
コレはスゴイ、いきなりスゴイ。
これ家で作ってみたいなー。
ウーロンなハイにチェンジしまして
サガリのタタキと
もつせんべい。（名称適当）
旨味がブワッと来るやつ。
カリッとしたもつは初かもね。
レバーの燻製。
これも食ったことないやつだ。
もうすでに食ったことないやつが三つも。。。
スゲーな、ゆうじ。
クレソンを見つめながら
いよいよ炭登場。
お？鉄鍋？？
なんかスゲーことになったぞ！
レバーを割り下っぽいタレと一緒に炙るんだけど
コレまたお初な食べ物。
オレ的今日イチはコレでした。
そして肉登場。
イイ厚さだね。
交換してキレイになった鉄鍋で
焼きを入れてから
おろしポン酢で頂きます。
野菜もね。
薄い方の肉は
春菊と一緒に。
春菊とおろしポン酢の組み合わせって
好きだったりします。
鉄鍋から網に変わりまして
出てきましたのは
ホルモンズ。
スゲー脂のハツ。
ココまでのはそー見たことありません。
ゆうじ、内臓スゴイね。
もやしで一休みしてからーの
スゲーの来ちゃったぞ！
たまごにおろし？
コレも初だな。
有りそで無かったやつ。
うっひゃー
おろしアリだねー。
そんなこんなで
カレーと
プースーでおしまい。
いやー、参りました。
お初なアレコレ超激満喫しました。
いやー美味かった！そのウチまたお願いしたいなー
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店名 ゆうじ
場所 渋谷
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