◆昨日の朝食
スムージー（トマト、りんご、バナナ）
いちご
とうもろこし
もずく酢きゅうり
カワハギの煮付け
白菜の味噌汁（白菜、葱、舞茸、厚揚げ）
ごま塩ご飯
「カワハギ」ってそういえば料理したことないなぁと
スーパーでふと切り身をカゴに入れてみましたが
調べてみると面白い顔してました。
（ホウボウに引き続き）
面白い顔した魚は結構美味しいのか
こちらも淡白ですが美味しいお魚、煮付けにぴったり。
朝、思いつきで煮魚作ったので味を染み込ませる時間がなく、、
そういうときに役立つ小技！
魚を盛り付けた後、煮汁に水溶き片栗粉入れて軽く煮立たせ、
とろみが出た汁を魚にたっぷりかけます。
すると魚にタレが絡んでとっても美味しい！
って、これ確か笠原シェフがテレビで仰ってました。
最近、テレビ見ないから笠原シェフも随分見てませんが。。
一緒に煮込んだごぼうの他に、三つ葉、とろろをトッピング。
とろろは他の料理に入れるつもりでしたが煮魚に添えちゃいました。
煮汁に絡めて食べるとそれはそれで美味しい。
もずく酢にきゅうり、って定番だと思いますが
うちではトマトを入れることが多いかな。
やってみると、きゅうりの食感ともずく酢の酸っぱさは合いますね。
生姜入れるとまた爽やか〜
酸っぱいの苦手な人でも食べやすくなると思います。
この日は「まごわやさしい」達成でした。
ま→豆乳（スムージー）、味噌・厚揚げ（味噌汁）
ご→黒胡麻（ごま塩ご飯）
わ→もずく
や→トマト、とうもろこし、きゅうり、ごぼう、三つ葉、白菜、葱など
さ→カワハギ
し→舞茸（味噌汁）
い→大和芋
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昨日はなんだかお昼ご飯の準備をするのがだるくて
買いに行くのもレトルトカレー温めるのすらやる気出ない
夫が11時過ぎで打ち合わせ終わると言うので
車でデニーズに連れて行ってもらいました。
お目当てはこちら↓
レモン＆チーズのデザート！
その組み合わせ大好き！
たまたま調べたら発見、ちょうど昨日から始まったようです。
デニーズアプリのクーポンで30円お安くなった
レモンチーズのショートケーキミニパルフェ。
下の方にレモンチーズクリームがたっぷりで美味しかった！
もちろん、デザートだけだと物足りないので
軽めのご飯ものも先にオーダーしました。
サイドメニューにあった「ミニオムライス」。
税込438円で可愛いサイズ、小腹が満たせる量でダイエット中にも嬉しい。
ダイエット言いながらデザート頼んでますがね
で、届いたオムライスにはケチャップが添えてあったので
「ケチャップかけてあげる！」と、夫の作った作品がこちら↓
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ステキな朝食写真がたくさん♪
