◆今日の朝食
スムージー（小松菜、りんご、バナナ）
みかん
安納いもの茶巾
きゅうりと豆のマリネ
温玉のせ豚キムチ
大根とえのきととろろ昆布の味噌汁
7分付き米


賞味期限切れのキムチと後ちょっとで使い切りの白菜を発見して
本日のメインとなった豚キムチ。

私のメニューの決め方なんてそんなもの。


豚ロースを炒めたところに白菜を入れて脂を吸わせ、
もやしとキムチを足して最後に青葱を混ぜて
オイスターソースと塩で味付け。

温玉のせてマヨネーズをかけるとそれっぽく完成。
手抜き料理ですが、野菜がとれてご飯のおかずには最適です。


本当は昨日出すはずだった安納いも。
できたと思ったら火が通っておらず、代わりに玉子焼き焼いたのでした。

潰してラップに包んで黒胡麻を振っただけ。
甘くて美味しいですが、次回は熱々の焼きいもでも堪能したいですな。



本日、魚類が足りず。

ま→豆乳（スムージー）、味噌汁
ご→黒胡麻（安納いもの茶巾）
わ→とろろ昆布（味噌汁）
や→小松菜、きゅうり、白菜、もやし、青葱、大根など
さ→×
し→えのき（味噌汁）
い→安納いも


-------------------------
「4日間限定のショコラかき氷があるらしいよ♪(≧▽≦)」

とオトメンでありスイーツ男子でもある夫が情報ゲットしてきたので
昨日は真冬のかき氷食べてきました。

よほど寒かったら止めようと思ってましたが、昨日はそこまででもなく。


開店時間ちょい前に並んだのに1時間待ち
この時期でもかき氷ファンはいるんですね。

立春が過ぎたばかり、早すぎる夏先どりでした。



↓朝ご飯ブログランキング参加中！
にほんブログ村 朝ご飯

ステキな朝食写真がたくさん♪