朝食*夏野菜天丼、梅と茗荷とオクラのスープ | 朝食は王様のように〜『まごわやさしい』で朝ごはん〜

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『まごわやさしい』を意識した和朝食の記録。
2016年4月に長女、2018年8月に長男を出産し、
2020年8月、4年半ぶりに仕事復帰した時短勤務の会社員です。
夫(トンカツ次郎)、4歳娘(花子)、2歳息子(二太郎)との生活についても書いてます。



◆今日の朝食
スムージー(小松菜、りんご、バナナ)

青海苔と胡瓜の三杯酢
ジャーマンポテトカレー風味
梅と茗荷とオクラのスープ
夏野菜天丼



昨日は家に着いたのが22時過ぎ。

早く帰ってきた夫が朝食用に天ぷらを揚げてくれていました。
おかげで今朝はオーブントースターで天ぷら温めただけ。

揚げたてにはかないませんが、
設定温度140℃にすると比較的カラッと仕上がります。


天つゆも夫が昨夜のうちに作成したもの。
具は茄子、ピーマン、大葉、舞茸、海老と枝豆のかき揚げ。

よく見ると夏野菜は茄子とピーマンと枝豆くらいですが、
茄子があるだけでも夏っぽいから夏野菜天丼と勝手に命名。


どんぶりご飯に天ぷらたっぷりで、さすがにお腹いっぱいです。



朝から天丼食べることになんの躊躇もありませんが
サイドメニューにさっぱりしたもの揃えるあたり、私も守りに入ってきたか!?

デザートに桃、青海苔と胡瓜の三杯酢でさっぱり
ジャーマンポテトはカレー味でスパイシー。
そしてスープは梅干し入り。


梅のスープ、夫は飲んだことないし
前回梅肉が沈んで撮影に失敗したのでリベンジ。

具沢山にして梅肉を押し上げる作戦。
下の方に実はズッキーニが入って底上げしてくれています。


オクラと茗荷入りでさっぱりめのスープ。
天丼のお供にぴったりでした。


本日、「まごわやさしい」達成です。

ま→豆乳(スムージー)、枝豆
ご→いり胡麻(青海苔と胡瓜の三杯酢、海老と枝豆のかき揚げ)
わ→青海苔
や→小松菜、胡瓜、オクラ、茗荷、茄子、ピーマン、大葉など
さ→海老(天丼)
し→舞茸(天丼)
い→じゃがいも


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昨日は19時から部会があって
最後に一人ずつ近況を報告したのですが
私どうもそういう場面で長々話すのが得意ではなく、1分半くらいで終了。

文章なら後から足して起承転結を構成できますが、
なんのプランもなくダラダラ話し出すとまとまりがなくなるし。

普段一緒に仕事をしていない人達なので、細かいニュアンスは伝わらないだろうし。
面白くもない話をするくらいなら要点だけ伝えて短く終わらせるのがいいかなぁと。
そもそも私おしゃべりではありませんしね。


ところが私以外は5分くらいは話してるんです、全員男性なのですが。
よくそれだけ話すことあるなぁと感心したのですが

20時半過ぎに最後の人にまわったと思ったらそっから15分くらいつらつら話し続け
早く帰りたかった私はとうとう集中力が切れて夢の中へ。
ま、それだけ話し続けられるのは羨ましいですけどね。


ともあれ部会の最中に堂々と居眠りしちゃったので
汚名返上の為、来月はネタを仕込んでいくかな。



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