こんにちは、高尾ママです。
5人家族の暮らしやお金を整える日常を
更新しています。
我が家は圧力鍋は持っておらず
フライパンの大・中
1つずつ
あと、鍋を1つ
のみで
卵焼き用フライパンや
煮込み用の鍋などはありません。
家も小さく
収納も全然無いので
このキッチンのオープン棚に
フライパンと鍋＋蒸皿を置いてます。
(あと、ネギ)
昔は
卵焼き用フライパン
煮込み用鍋
圧力鍋
揚げ物用鍋
など、
まだ3人家族だった時期の方が
なんだか色々持っていました。
でも今は
この3つだけ
▼するんと汚れが落ちるエバークック
圧力鍋も
昔は持っていましたが
なべをくるくるとバスタオルで巻いて
食事時間まで放置してたら
数時間経過してもまだ温かくて
野菜スープなどは
野菜も肉もほろほろに柔らかくなります。
昔ながらの鍋帽子保温調理の方法と同じです。
でも、鍋帽子など作るの面倒ですし
置く場所も必要なので
バスタオルぐるぐるでいいんですよ。
次女が赤ちゃんの頃から使ってるバスタオル。
最初は黄色だった気がするけど
もはや白になってきた。
味噌汁や煮物も
火にかけて味付けしたら
後は食べるまでぐるぐる巻きしてたら
やわらかく味が染み込んだ一品が完成します。
ここまで出来たら、お迎え出発です。
洋食の日は
スープポット
↓昨日コーン缶に少しさつまいも入れたら
おいしかった！！スープストックみたいで感動！
和食の日は
このようにタオルぐるぐる調理です。
ではでは〜
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