どこかの投稿で、「最近『ビリヤニ』って言葉をよく見るので気になる。万博の影響かな？」みたいな記事を見た。
ふ～ん、そうなん？
かく言う私も、あんまり回数食べたことないけど😅
でも、ずっと、美味しいのん食べたいなあって思ってる。
あ、インド人が経営するフランチャイズのカレー屋で出てくるビリヤニは、あれはなんかちょっと違うからね💧
私が初めて食べたビリヤニは「花想花カリー部」(現ahamannamさん)のビリヤニ✨
炊き込みご飯が好き+カレー好き。
なんで、スパイスの炊き込みご飯なんて、めちゃくちゃ美味しいに決まってるやん✨
ピラフでも美味しいなって思うのに🤣
けど、ビリヤニを専門でやるお店って少ないのよね。
カレーって、実は割りと手早くできる。
そして、軌道修正も可能なので、もの凄い失敗ってそんなにない。
↑店主さんが拘りすぎて、駄目になることもあるけど😅
でも、ビリヤニって、炊き込みご飯なので、テマヒマかかって且つ失敗リスクも高そうなイメージ💧
↑勝手なイメージ💦
だから、現地系カレー屋さんが「幻の限定」みたいな感じでされる事が多いように思う。
が！
ここにきて、漸く神戸にもビリヤニ推しのお店が出てきた✨
それが、こちらの2軒。
どちらも、ビリヤニの美味しさが話題になっているお店。
まずは「Pork Belly Canteen」さん。
上の記事の5日後に早速行ったのだけど、1時過ぎに行ったら、ビリヤニ売り切れててフラれてしまった😵💧
で、再度チャレンジ✨
開店と同時に行ったので、空いてた～✨
うむ、
うまいっ！💖
しっかりスパイスに、大きめポークゴロゴロ✨
ナッツもゴロゴロ、ザクザク感が楽しい✨
少しそのままで食べてから途中でレモンを、また少し食べてライタを混ぜる。
味変できるから飽きない✨
お米の量もしっかり✨
カレーよりも親しみやすいと思う💕
お値段、¥1,580。
もう少し安ければ、普段遣い感覚でいただけるな～✨
…鶏かベジでやって欲しいな～💦
暑いのに、〆にホットのチャイ(別料金)いただきました✨
チャイはもう少し甘さ控えめでも良いかも😆
家から近いし、お手頃やし、これは通いますな😆
この翌日に「NATTER 」さんとのコラボランチされててん✨
その時はポーク+ベジやったらしい。
食べたかった😭
↑バイトで行けんかった🥲
長くなったので、明日に続くきます🤣