御飯　男茶碗で二膳分？たんない？そー、困ったな・・・後が続かないや・・・

ベーコン　８０ｇ　角みじん切り・・・油脂が苦手な方はチョーセツしてね！

蓮根　水煮でいっか？　４０ｇ　思いっきりみじん切り

　　　　　　　　　　　４０ｇ　小さめさいの目ぎり（食感用）

卵　1－2個　1個でイーと思いますけど、レンコンと混ぜると

　　　　　　色悪くなりますからね・・・

　　　　　　きれーな黄色食べたい方、もう一個ご用意されたほうが

　　　　　　いーかも・・・

味付け　塩、しょーゆ・・・ま、好みの問題でショーね？

　　　　山の材料に塩を入れるなんてゴンゴドーダンとお考えの方

　　　　どーぞ醤油だけで・・・

　　　　でも、ベーコンの中にイーだけ塩が使われていることは

　　　　おわすれなく

　　　　私、個人的には塩だけのほうが美味いと思います。

ネギ　　蓮根・ベーコントーニュー前に葱のみじん切りをいれるか？

　　　　個人のご判断で・・・

　先日やってみたら、意外と上手かったので、突然ご紹介する気になりました。

最後まで、お付き合いくださいまして有難うございました。

さらに発展系：食感用の蓮根だけ素揚げしておく