８月に入り、自家製味噌の準備始まりましたいつもの自家製麦味噌の支度を始めています。 お店がお盆休みに入ると間に合わなくなるたから麦麹を作る為に。味噌󠄀麦5キロ塩1キロ種麹菌２袋米麹作る為に米5キロ暑い時期では無いと、自宅で麹を作るには温度か必要なので。いつまで出来るかな？暑い中、大変な作業が待っています。台風🌀進路の方、本当にお気をつけて下さいね
