昨日習ったレシピを早速作ってみました！
はい、わたしは昨日のお昼と同じご飯になりますが(笑)
いいんです、いいんです、どうせ同じ味にはなりませんから（爆）
今日挑戦したのは？
☆厚揚と野菜のクミン炒め
☆きゅうりとレタスしゃきしゃき豆乳スープ
です！！
手前二つがそれです♪
あとは、オクラとモロヘイヤとわかめのおひたし、そして枝マメ(笑)
写真には写ってませんが、ズッキーニとトマトのサラダも作りました！
わ～～い、ヘルシーで減るし～(笑)
厚揚と野菜のクミン炒めは旦那さんに絶賛されました！！
クミンの香りがこんなにも野菜を美味しくするなんて！と感動♪
以前、カノウユミコさんのレシピを作ったときにクミンを買ったんだけど、結局使いこなせずに放置してたんだよね～。
かなり埃かぶってましたｗｗ
これからは特に夏場には、上手に使ってみようと思います！
あ、レシピ？
ランチ会に来て下さい(笑)
とか書くと嫌われるから、ちょっとだけｗｗ
ゴマ油にクミンシードを入れ、好きな野菜を硬い順に入れる（にんにくは入ったほうが美味しいと思う）。
最後に食べやすい大きさに切った厚揚もいれて、野菜に火が通ったら、塩と醤油で味を整える。
はい、これで出来上がり～♪
簡単でしょ？？
ぜひ、実践してみてください！
で、しゃきしゃき豆乳スープは、わたしの今日の胃腸にベストマッチ！！で♪
たくさんお代わりしちゃいました！
美味かった・・。
昆布出汁をわかし、レタスとキュウリを入れ、豆乳も加える。
味噌で味を整えるが、このとき沸騰させると分離するので、させないように気をつける。
以上！(笑)
これがね～、これだけのことが！！
美味しいんです♪
作ってみて気に入ったら、次回の笑顔でゆるゆるランチ会に参加してくださいね♪
meguちゃん、いつも素晴らしいシェアをありがとう～～♪
最後にmeguちゃんの著書をまたまた宣伝して今日のブログを終わります(笑)
「悩みが消える食卓」 by megu サンマーク出版
