今年の我が家の栗事情はここから開始。
その後、再度栗を買ってきて
先日Instagramから
栗の皮むき動画をシェアしました。
本当ははアメブロに
最初からちゃんと載せようとしたんだけど
上手く載せられず💦
致し方なく
先にInstagramに載せました。
なぜ載らなかったか…。
どうやら載せられるのは1分らしい。
で、
インスタで前後をカットして
1分にした動画がこちら。
つまり、
だいたい1分で
1個剥けるってことですね。
生栗の皮むきのコツ、
何度か書いてますが再度復習を
⚪まずはよく切れるナイフを用意
⚪おしりの方からぐるっと1周先に剥く♪︎
⚪皮はケチらず思い切って厚めに剥く♪︎
後は動画の通り。
剥き方についてはそんな感じ。
剥き方とは別に
私のここ数年のマイルールがあって、
⚪栗ご飯用には少し高い栗を買う
ってのがあります
普段は安いしか買わないのですが😅
やはりそういうのって、
虫食い率も高いんですよ
虫食い部分をカットしても
においが残ったりしますよね。
それに、
ただでも皮むき大変なのに
剥いてみたら虫食い！
ってなると
ガッカリしませんか？
虫食い部分をカットしたり
時間もかかっちゃうしね。
でも、
少しだけいつもより高いのを買うと
虫食いも少なくて形も良く、
しっかりした実の栗が多くて
剥きがいも食べがいもあります。
とは言っても、
一市民ですから、
高いのって言ったって
580円とかさ、そんなもんですよ
人によっちゃ高いと思わないか💦
私的には普通に食べるなら
390円くらいのをいつも買うんだけどね
まぁそんな感じで買った
今回の栗の皮をを剥いたのがこちら。
※皮をむいたら薄い塩水につけておきましょう
実がしっかりしてると
剥いてて崩れないから
剥きやすいんですよね♪︎
これらを使って作った栗ご飯。
栗ご飯と豚汁♪︎
映え感０の写真ですみません
息子は魚も煮物も好きじゃなくて、
炊き込みご飯の時は
いつもおかずに困ります。
で、この日は豚汁。
あと写真撮らなかったけど
チーズの水餃子を作りました。
最近 息子もお気に入りの番組、
『家事ヤロウ』で紹介されてて
これは食べてみたい♪︎
と、思った料理で
作ってみたら
めっちゃ美味しかったです🤩
息子も大満足で
普段感情をあまり表に出さないのに
一口食べて、
『うまい！』 と、
普段より大きい声で言ってました♪︎
とても簡単なのに美味しくて
これ用に作るタレがまた
めちゃくちゃ美味しい
でもちょっと反省点もあったので
またそこを改善して
今度は息子と作ろうと思います。
その時にまたブログに書きますね♪︎
本当は今回も息子は
一緒に作りたそうだったけど
テスト前期間だったので
我慢して勉強してました(笑)
栗から餃子の話にそれましたね
まぁそんな感じで、
生栗の皮むき、挑戦してみてください♪︎
そしておうちで
美味しい栗ご飯を作りましょ✨
家だと栗を思う存分
ゴロゴロ入れられますしね🌰
みなさんも秋の栗を
🌰お楽しみください🌰